Σαλάτα κοτόπουλου. Η κλασσική καλοκαιρινή σαλάτα μέσα στο καταχείμωνο!

Αυτή η σαλάτα αποτελεί αγαπημένο καλοκαιρινό βραδινό γεύμα μιας και είναι δροσερή, χορταστική και πάνω απ’ όλα χρωματιστή!! #ΧρυσήΠοδιά23

Βλήτα χόρτα, ένα αυθεντικό καλοκαιρινό πιάτο! Ταιριάζει υπέροχα σαν συνοδευτικό ψαριών, αλλά και ψητού κρέατος. Πιστεύω όμως ότι πετυχαίνει την κορυφαία επίδοσή του σαν βραστή σαλάτα, με το λαδάκι και το λεμονάκι της!Εάν μάλιστα, τα συνοδέψετε και με άλλα λαχανικά που αποδίδουν τα μέγιστα βραστά (καροτάκια, κολοκυθάκια, πατατούλα, ίσως και λίγα φρέσκα φασολάκια), τότε έχετε μία σαλάτα πραγματική πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων, με ελάχιστες θερμίδες, πολύ ελαφριά και πολύ-πολύ εύκολη! Πεντανόστιμη, ελαφριά, γρήγορη και με ελάχιστο κόστος! Ε, τι άλλο θέλετε.Ευχαριστώ πολύ την καλή κυρία, στο μανάβικο του σουπερμάρκετ της γειτονιάς μας, που είχε την καλοσύνη να ασχοληθεί μαζί μου και να μου εξηγήσει βήμα-βήμα πως ετοιμάζει η ίδια αυτή τη σαλάτα σπίτι της. Χάρηκα που κάθισα εκεί, δίπλα στον μανάβη που κρυφάκουγε και άκουσα (και στη συνέχεια ακολούθησα) όλες τις συμβουλές της. Εάν ενδιαφέρεσθε και εσείς, σας τις μεταφέρω …εικονογραφημένες!!!

Νόστιμη, καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα με ρεβύθια.Αποφεύγοντας κάποτε τα όσπρια, πλέον έχω βρει τρόπους να μου αρέσουν και να τα φτιάχνω όλες τις εποχές!

Στη σαλάτα αυτή συνδύασα ωμά λαχανικά, βραστά και τουρσί και φυσικά αυγά. Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά, ανάλογα με τα γούστα μας. #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Σαλάτα με ζυμαρικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ό,τι και όσα υλικά επιθυμείτε.

Μία υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα, με φακές, ρόκα, μαριναρισμένα παντζάρια και τυρί κατσικίσιο.Εύκολη, ελαφριά, δροσερή και νόστιμη, θα σας εντυπωσιάσει με τα αρώματα που βγάζει και τις διαφορετικές γεύσεις που θα συναντάτε σε κάθε πιρουνιά!Λίγα μυστικά ακόμα[1] Το στρογγυλό τσέρκι που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να έχει ένα κάποιο ύψος (τουλάχιστον 15 εκατοστά), η σαλάτα μας θα “κτισθεί” καθ’ ύψος, οπότε θα το χρειασθούμε κάτι τέτοιο. Εάν δείτε τις φωτογραφίες, η σαλάτα μας είναι στημένη χωρίς να χρησιμοποιηθεί τσέρκι (που να έχει κανείς τέτοια πράγματα…). Και νομίζω ότι δεν είναι και πολύ άσχημη σαν παρουσίαση. Άλλωστε, η ουσία βρίσκεται στη γεύση, τα της εμφάνισής της είναι για τα εστιατόρια…[2] Οι ποσότητες των υλικών είναι για μία σαλάτα για τέσσερα άτομα. Συνεπώς, κάθε κίνηση στην οποία θα αναφερόμαστε από το βήμα 20 και μπρος, θα αφορά στο 1/4 της ποσότητάς τους, είτε πρόκειται για φακές, είτε για παντζάρια, για το dressing, κ.ο.κ.[3] Η αρχική συνταγή έλεγε να μην είναι εντελώς πολτοποιημένο το καρότο, να το νοιώθεις λίγο όταν τρως τη σαλάτα. Εγώ, αντίθετα, το πολτοποίηση όσο μπορούσα περισσότερο (εντελώς δεν γίνεται), να βγεί ένα ελαφρά παχύρευστο dressing. Και αντί για τον …λίγο βασιλικό, έβαλα σχεδόν μισό ματσάκι.Η γεύση που δίνει η φρέσκια ρόκα στη σαλάτα είναι α-πί-στευ-τη! Εάν όμως δεν αρέσει η ρόκα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε στη σαλάτα με βαλεριάνα, ή με baby σπανάκι, Αν και εγώ τη γεύση της ρόκας δεν θα την άλλαζα με τίποτα. Ο συνδυασμός της γλυκύτητας του παντζαριού με την καυτερή γεύση της ρόκας είναι ονειρικός!Η συνταγή είναι από ...“έναν άλλο” Giorgio, στην εκπομπή “ Το Πρωινό”, με τη Φαίη Σκορδά, στις 24/6/2016. 

#ΔευτέραΑκόμα το καλοκαίρι και τα αρώματα του καλά κρατούν. Έτσι λοιπόν η εβδομάδα μας ξεκίνησε με την υπέροχη σαλάτα που φτιάχνει η θεία Νότα στα υπέροχα Μέθανα με υλικά από τον κήπο της. Τα χρώματα και το άρωμα της το κάτι άλλο. Ακόμα και στην πόλη είναι πεντανόστιμη!!!!

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη για δίαιτα με χαμηλές θερμίδες.Λίγα μυστικά ακόμαΤρώγεται πολύ ευχάριστα και την επόμενη μέρα γιατί όσο κάθετε τόσο δένουν οι γεύσεις.Επίσης αν προσθέσετε καλαμπόκι, πράσινες πιπεριές και μαύρα βρασμένα φασόλια ή σε κονσέρβα, έχετε μια υπέροχη μεξικάνικα σαλάτα!!!Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να κάνετε σαλάτα με αλλαντικά αντικαθιστώντας τον τόνο με ζαμπόν, μπέικον, και λουκανικάκια τύπου Φρανκφούρτης όλα κομμένα σε κύβους.Απολαύστε την!!!

Είναι ωραίο να συνδυάζεις διάφορα λαχανικά, βρασμένα ή ωμά, και με ένα dressing να τα κάνεις μία υπέροχη σαλάτα. 🍅🥒🥕🌽🥑🫜🫘Μπορείς επίσης τα συνοδεύσεις και κάτι ψητο.#σαλάτες#λαχανικά

Κάτι σαν τη "σαλάτα των πρωταθλητών" του Άκη, αλλά on a budget. Για όταν θέλω κάτι δροσιστικό, φρέσκο και υγιεινό :)Το ρύζι βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου από τις φακές και κάνει τη σαλάτα χορταστική. Προσωπικά την τρώω ως κυρίως πιάτο.

Από σουηδικό σάιτ μαγειρικής, αλλά με δικές μου αλλαγές. 😉Σήμερα γιορτάζεται εδώ το #Midsommar και η σαλάτα αυτή είναι ιδανική!----------------------------------------------------------------Tags:#Ιούνιος#μούρα#πεκάνς

Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές. Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα των υλικών και να προσθέσουμε και άλλα, αν θέλουμε. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερόλογιο2025

Τιποτα απλά βρήκα την "όσπριαδα" στο σούπερ μάρκετ και την έφτιαξα στα μέτρα μου. Τώρα εσείς από κει και πέρα μπορείτε να τη διαμορφώσετε. Πάντως είναι πολύ θρεπτική γιατί περιέχει πολλά διαφορετικά όσπρια. Εγώ μέτρησα 10.

Μα γίνονται τα φρούτα ψητά θα μπορούσαν να αναρωτηθούν πολλοί, αφού δεν συνηθίζουμε να προσθέτουμε στα πιάτα μας ψητά φρούτα. Κι όμως, είναι πολύ νόστιμα και δεν χάνουν την φρεσκάδα τους αλλά ούτε την γεύση τους....Με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, το μόνο που θέλουμε είναι ένα ελαφρύ πιάτο που να μυρίζει καλοκαίρι αλλά και να μην μας βαραίνει το στομάχι. Με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα που είναι ζουμερά, δροσερά και άριστη πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και βέβαια νερού, μπορούμε να φτιάξουμε ωραίες και νόστιμες σαλάτες. Μια πανεύκολη σαλάτα με λίγα υλικά, πεντανόστιμη και..... με λίγες θερμίδες. Θέλουμε μόνο τα φρούτα μας να μην είναι πολύ ώριμα και να είναι λίγο ξινούτσικα..... Τα ψητά φρούτα σε συνδυασμό με την οξύτητα του ξυδιού απογειώνουν την σαλάτα. Η κάπως ξινή γεύση της ντομάτας μαζί με το τυρί και την πράσινη σαλάτα μας δίνει μια ισορροπημένη γεύση ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους Το μέλι, δίνει τα αρώματά του στην σαλάτα μας. Μια αγαπημένη σαλάτα για το καλοκαίρι #καλοκαίρι2019

Μία πανεύκολη, νόστιμη σαλάτα με κλασσικά καλοκαιρινά λαχανικά λίγο... πειραγμένα!Λίγα μυστικά ακόμαΌλο το καλοκαίρι χωριάτικη και αγγουροντομάτα, βαρεθήκαμε γι αυτό σήμερα δημιούργησα με ότι βρήκα στο ψυγείο και το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε! Είναι μια σαλάτα του πενταλέπτου που μπόρει να μπει στη μέση ή να γίνει και ολόκληρο γεύμα. Θα μπορούσε να προστεθεί και μαρούλι αλλά δεν είχα λογω εποχής!

Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα είναι εδώ !! Το γλυκό καρπούζι συναντά την αψάδα της φέτας και το αποτέλεσμα είναι άκρως δροσερό και απολαυστικό !! Συνοδέψτε με παξιμάδια χαρουπιού και απογειώστε την γεύση 😎

Αυτή η συνταγή του Jamie Oliver υπόσχεται πλούσια γεύση όσο και αρώματα. Έπεσα τυχαία πάνω της καθώς έψαχνα κάτι στο ίντερνετ και ομολογώ πως καθώς έβλεπα την εκτέλεσή της, μου έτρεχαν τα σάλια! Την επόμενη κιόλας ημέρα την έφτιαξα στο μεσημεριανό μας τραπέζι με φίλους και τα σχόλια ήταν πολύ κολακευτικά!Nα πω πως ο σεφ χρησιμοποιεί σαλάμι τσορίθο αλλά εγώ αντικατέστησα με ωραιότατο λουκάνικο του χασάπη μου.

Μια γευστική και αρωματική σαλάτα από το Ισραήλ.Είναι ελαφριά και χορταστική και τους ζεστούς μήνες αποτελείάριστη επιλογή.Φτιάξτε την και απολαύστε την δροσερή !!Όπως έχω πει πολλές φορές, έχω πάντα στην κατάψυξη βρασμένα ρεβύθια, έτσι ελαχιστοποιώ τον χρόνο προετοιμασίας διαφόρων πιάτων, όταν αυτά απαιτούν το συγκεκριμένο υλικό.#σαλάτα#Ισραήλ#ρεβύθια#κουςκους#ΧρυσήΠοδιά23

Ήθελα κάτι πιο ελαφρύ για βράδυ, δεν ήξερα τι.. Κι έκανα μια εκκαθάριση στο ψυγείο#περισσεύματα #μηντοπετάςΈκανα λοιπόν μια σαλάτα διαφορετική για τα δικά μου γούστα, που όμως τελικά έγινε νοστιμότατη.

Τώρα το καλοκαίρι, μου κόβεται η όρεξη και ειδικά το μεσημέρι δεν κατεβαίνει μπουκιά. Γι'αυτό το λόγο, ψάχνω λύσεις φτιάχνοντας δροσιστικά πιάτα. Έτσι έφτιαξα άλλη μια σαλάτα, αυτή τη φορά με κοτόπουλο. Δοκιμάστε την😀#χρυσόπιρούνι

Περίσσεψε κοτόπουλο φούρνου και χαλούσε και ένα από τα τελευταία μαρουλάκια του κήπου μας... για να #μηντοπετάς είπα να κάνω μια σαλάτα για το βράδυ..νόστιμηηηη!!!

Δροσερή, σούπερ θρεπτική, μπορεί να συνοδεύσει κρεατικά και ψαρικα αλλά είναι και μόνη της ένα νόστιμο κι ελαφρύ γεύμα. Οι φλύδες γίνονται πανεύκολα με τον αποφλοιωτή και δίνουν πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα στην σαλάτα μας..

Λόγω νηστείας και καθότι μέρα Παρασκευή, έφτιαξα αυτήν τη σαλάτα με ό,τι είχα στο ψυγείο. Γεμάτη υγεία, χρώματα που την επόμενη φορά θα την εμπλουτίσω κι άλλο και φυσικά, γεύση!

Τη συνταγή μου την έδωσε η Μαρίνα, φιλενάδα μου από την Ουκρανία. Οι ποσότητες είναι ανάλογες των γούστων. Αν σας αρέσει ο αρακάς για παράδειγμα αυξάνετε την ποσότητά κ.ο.κ.. Εκεί χρησιμοποιούν αρακά κονσέρβας. Κάποιοι βάζουν και καρότο μέσα ή και ξερό κρεμμύδι ή ακόμα αντικαθιστούν το ζαμπόν με ψιλοκομμένο σαλάμι αέρος.

Η σαλάτα του Καίσαρα λέγεται ότι επινοήθηκε στην Τιχουάνα το 1924 από τον Ιταλό σεφ Caesar Cardini.Η σαλάτα caesar, που απολαμβάνουμε από τη δεκαετία του 1920, παίρνει άρωμα και γεύση με την προσθήκη μουστάρδας Dijon

Μοιάζει με ταμπουλέ αλλά δεν είναι, αφού η σαλάτα απ'το Λίβανο έχει ως κύρια συστατικά εκτός απ'το πλιγούρι, την ντομάτα και το μαϊντανό.Αντίθετα, η δική μου σαλάτα έτυχε να μην έχει ίχνος απ'αυτά, αφού ήθελα να χρησιμοποιήσω υλικά που είχα ήδη στο ψυγείο.Είναι δροσερή και ζουμερή, ιδανική για τη καλοκαιρινή ζέστη!#Ιούνιος#αυτοσχεδιασμός

Μιά φορά κι'ένα καιρό 4 υλικά μαλώνανε γιατί θέλανε το κάθε ένα απ'αυτά να στεφθεί βασιλιάς των συνταγών της cookpad.Αυτά τα υλικά ήτανε πολύ ωραία και πολυ θρεπτικά και ο λαός τα ήθελε όλα στη ζωή του Ητανε η πατάτα, που αγαπούν όλα τα παιδάκιατο νόστιμο τυρί,το αρωματικό πορτοκάλι και το ωφέλιμο μήλο.Κάνανε προεκλογικό αγώνα και ο καθένας διατυμπάνιζε τα προτερήματά του και υποβιβάζοντας του αντιπάλου τουΚάθησε λοιπόν ο λαός και σκέφτηκε να τους προτείνει να συνυπάρχουν γιατί είναι δυνατόν σε μία ωραία οικουμενική κυβέρνηση των 4 και ο καθένας να αναλάβει και ένα υπουργείο ,άλλοςτου νόστιμου,άλλος του ωφέλιμου,άλλος του αρωματικού και άλλος της χαράς των παιδιων.Τα υπουργεία αυτά κάποιες φορές θα συνεργάζονται και θα βγαίνουν νόστιμες φρουτοσαλάτες,ωραιότατες πατατούλες με αυγουλάκια και πολλά ακόμα.Ομως τα υλικά δεν ακουγαν κανένα και μαλλιοτραβιόντουσαν ,ώσπου ξαφνικα κάποιος τους πρότεινε την απόλυτη συνεργασία .Ετσι βαφτίστηκε η μαλλιοτραβηγμένη σαλάτα των 4 και επήλθε ειρήνη στην χώρα. #πορτοκάλι #μήλο #τυρί #πατάτα

Είχα βγει τελευταία έξω για φαγητό και μέσα σε όλα, πηραμε και μια παρόμοια σαλάτα.Μόλις τη δοκίμασα επαθα πλακα διοτι λατρεύω τη ρόκα!Είπα στον εαυτό μου ότι έπρεπε επειγόντως να τη φτιάξω στο σπίτι κι έτσι έκανα!

Αφού βγήκαν και τα πρώτα μαρουλάκια μας απ τον κήπο του μπαμπά και αφού μείνανε κάτι τελευταία ντοματίνια τι άλλο θα έφτιαχνα αφού μ' αρέσει τόσο; Μια σαλάτα του σεφ για όλες τις ώρες ταιριάζει απίστευτα είτε με την πίτσα σας είτε σαν μεσημεριανό είτε σαν βραδινό ακόμα και στην δουλειά σας να την πάρετε.. #Πέμπτη

#Αυτοσχεδιασμός από διάφορες προτάσεις που έχω δει ανά τα χρόνια μαζί με μερικές πινελιές μου ακόμα. Αγαπημένη σαλάτα - γεύμα 🩷 και ό,τι πρέπει για μπουφέ!!Tags:#Εύκολη#Εύκολο#Μπουφές#Πάρτι#Πάρτυ#Party#Καλοκαιρινή#Καλοκαιρινό#Ανοιξιάτικο#Ανοιξιάτικη#Δροσιστική#Δροσιστικό#Σάββατο