Ayam Woku Kemangi khas Manado
Ayam Woku Kemangi khas Manado
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, lalu tiriskan, boleh di lumuri jeruk nipis dulu, tidak juga gapapa.
- 2
Blender semua bumbu halus, lalu tumis di penggorengan menggunakan minyak dan api sedang. Masak sampai bumbunya matang dan agak padat seperti ini.
- 3
Jika bumbu halus sudah matang, maka masukkan ayam. Boleh di goreng polos dulu ayamnya, tidak juga gapapa. Lalu aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna dgn ayam. Masak sebentar.
- 4
Lalu masukkan air matang, masak sampai air agak mendidih. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun kunyit, daun pandan, dan daun jeruk. Tapi kalo mau masukkan daun daun ini saat di poin ke 3 juga gak masalah.
- 5
Jika air sudah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan kaldu jamur, gula, garam dan lada. Tunggu sampai air nya mulai menyusut dan ayam sudah menyerap bumbunya, kurang lebih 25 menit. Aduk sesekali agar ayamnya matang merata.
- 6
Lalu masukkan potongan tomat dan masak lagi kurang lebih 5-10 menit masih dengan api kecil.
- 7
Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan kemangi dan daun bawang. Lalu aduk merata dan matikan kompor.
- 8
Ayam Woku khas Manado siap dihidangkan❤️ cocok untuk disantap bersama kerupuk putih dan nasi hangat
Resep Serupa
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Masih punya daun kemangi , mumpung masih seger juga dibikin ayam woku kemangi aja
-
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Alhamdulillah bisa nyicip masakan Nusantara tanpa harus keliling Nusantara ya hehe... terimakasih Cookpad Indonesia..... salah satunya masakan dari Manado ini, tapi masih banyak masakan dari daerah lain yang belum kucoba...wahh...lain waktu harus kucoba nih. Ayam dipadukan dengan kemangi.... sungguh nikmat....yuk ke resep aja.Source: @intanlubiss#KhasNusantara#GAS2025#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Ini adalah makanan khas asli dari manado karena saya asli manado tapi tinggal di pulau jawa jadi sering memasak masakan manado.
-
Ayam woku kemangi khas Manado Ayam woku kemangi khas Manado
Bosan gak sih bund masak ayam gitu2 aja tanpa variasi? Nah, mumpung lagi libur dan punya banyak waktu di rumah, yuk cobain resep ayam woku Manado yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka atau lebaran. Rasa gurih dicampur aroma kemangi yang khas, dijamin buat ketagihan. Yuk cobain rame2 😄
-
Ayam woku khas manado #WeekendChalenge Ayam woku khas manado #WeekendChalenge
Dulu sekost sama orang manado yang hobby banget masak,seneng liatnya..semua bumbu di uleg jadi 1,abis itu makan bareng rame2,hmm..nyam nyamm..^_^ udah sering bikin sih,kali ini aku mau coba tambahin daun pandan,katanya resep aslinya emang pake itu.kita coba yaa hehe
-
Cumi woku (khas manado) Cumi woku (khas manado)
Cocok untuk menu makan siang, di makan dengan nasi panas
-
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
kebayang wanginya daun kemangi jadi lapernya nendang banged😆😁
-
-
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
pengen makan ayam woku, di ubud ga ada yg jual ☹️️ yaudah bikin sendiri laahh 👍🏻 yuuukk aahh cuuss dibikiinn ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar