HAti ampela kecap

Liena Ghifola
Liena Ghifola @liena_cooking
Kota Depok

HAti ampela kecap

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Liena Ghifola
Liena Ghifola @liena_cooking
Kota Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 5ampela ayam
  2. 5hati ayam
  3. 1/2 bungkusbumbu marinasi
  4. 50 mlKecap +-
  5. 1 sdmcabe halus
  6. 2 sdmbawang merah halus
  7. 2 sdmbawang putih halus
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. Bumbu iris : 3 cabe merah, 3 cabe hijau besar, 4 bawang merah, 2 bawang putih, 1/2 bawang bombai
  14. secukupnyaGaram, penyedap, lada
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, lalu ungkep bersama bumbu marinasi sachet. Setelah empuk sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep HAti ampela kecap.
    Foto langkah ke 1 dari resep HAti ampela kecap.
  2. 2

    Siapkan semua bumbu iris, lalu tumis bumbu halus dalam wajan masukkan juga bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk. Masak hingga bumbu harum.

    Foto langkah ke 2 dari resep HAti ampela kecap.
    Foto langkah ke 2 dari resep HAti ampela kecap.
    Foto langkah ke 2 dari resep HAti ampela kecap.
  3. 3

    Lalu masukkan ati ampela dan beri air secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan lada. Masak hingga kuah sedikit mengental.

    Foto langkah ke 3 dari resep HAti ampela kecap.
    Foto langkah ke 3 dari resep HAti ampela kecap.
  4. 4

    Terakhir tambahkan saos tiram dan cabe iris. Masak lagi sebentar juga koreksi rasa. Done❤

    Foto langkah ke 4 dari resep HAti ampela kecap.
    Foto langkah ke 4 dari resep HAti ampela kecap.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Liena Ghifola
Liena Ghifola @liena_cooking
pada
Kota Depok
Setiap hari mengolah masakan memberikan tantangan tersendiri untuk saya..rasanya begitu menyenangkan saat keluarga bisa menyantap masakan olahan sendiri tanpa beli diluar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Botok Tempe & Rebon
  2. Nasi Goreng Balado Kentang
  3. Ayam Goreng Basah Khas Sunda
  4. Sup tulang iga
  5. Garang Asem Ayam tanpa santan untuk anak batuk
  1. Sambel Goreng Hati Ayam (Berkuah)
  2. Sop Sawi Wortel Kembang Tahu
  3. Pancake Pisang Susu (MPASI 12M+)
  4. Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam