Gulai Cubadak

Hari ini masakin kesukaannya anak lanang

Kuliner minang#GenerasiAprontis

Dulu waktu masih kecil mama sering masak masakan ini dan kami menyebutnya opor(opornya org minang).#GenerasiAprontis

Masih dalam rangka memanfaatkan daging kurban ceritanya masak gulai cancang kuliner khas padang#FestivalKulinerAsia#indonesia#dagingsapi

Resep gulai nangka yang selalu bulak-balik dipake, resepnya enak bgt terima kasih @aqeesha_02• bumbu masak daging bisa dibeli di Uda yg biasa jual bumbu rendang di pasar• karena bumbu masak dagingnya saya racik sendiri, jadi saya sesuaikan dengan yg saya inginkan (saya tidak terlalu suka yg wanginya terlalu menyengat)• izin nulis resep sesuai kebiasaan saya ya#GenerasiAprontisHappy cooking yaa✨

resepnya Ala sy🙏Untuk bahan,cara dan bumbunya bisa menyusaikan selera.

Sayur nangka yang enak itu klo dicampur daging/iga/tetelan, bisa jg pake ayam tapi jarang. Klo untuk lontong sayur tinggal ditambahin buncis + kerupuk merah.Ini saya bikin versi cepatnya (dagingnya di presto dl) bisa juga dengan daging direbus biasa selama kurleb 1.5 - 2 jam kemudian tumis bumbu dan dimasukan kedalam rebusan. Langkah selanjutnya sama

Kreasi ini saya recook resepnya Chef Yuda Bustara. Dan pertama kalinya saya buat Gulai Nangka, respon orang rumah pada suka tapi karena kami tidak terlalu menyukai pedas jadi pedasnya dikurangi.

Sesekali masak yang agak berat xixi...Sayur nangka + sambal ijo hmm lupakan dulu dietnya...#Homemadewithlove#@Dapoerlia♡

Golden Apron week 24#pejuanggoldenbatikapron#alame#alamommyrizky#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos #selaluistimewa#ceritadapurhariini

Resep terinspirasi oleh Tintin Rayner. Alhamdulillah seneng banget bisa bikin gule otak sendiri. Makin sering diangetin makin endull :)