Balado Ati Ampela Ayam

Happy Cio
Happy Cio @happycio

Salah satu masakan favorite, Balado Ati Ampela Ayam. Paling suka kalo diungkep dlu pake bumbu2, jadi lebih enak🫶🏼
#BALONChallenge #JantungHatiku

Balado Ati Ampela Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan favorite, Balado Ati Ampela Ayam. Paling suka kalo diungkep dlu pake bumbu2, jadi lebih enak🫶🏼
#BALONChallenge #JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAti Ampela Ayam
  2. 100 gramCabe merah
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 buahtomat
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtKaldu ayam
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu Ungkep :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 50 mlAir
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    ~Haluskan bumbu ungkep dengan 50 ml air + 1/2 sdt garam. Lalu tuang bumbu halus ke Ati ampela. Aduk rata
    ~Masukkan bumbu tambahan lalu ungkep hingga airnya menyusut

  2. 2

    Setelah itu goreng Ati ampela hingga matang.

  3. 3

    ~Haluskan cabe merah, iris bawang merah dan tomat.
    ~Tambahkan garam, kaldu ayam. Masak hingga matang

  4. 4

    Setelah sambel balado matang, tambahkan Ati ampela goreng. Aduk rata

  5. 5

    Balado Ati Ampela Ayam siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Cio
Happy Cio @happycio
pada
Cooking as a hobby, love to explore 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa