Ampela ati ayam tempe bumbu mercon

Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
Sidoarjo

Kalau sudah masak ati ampela mercon,, semua pasti suka
Sukanya setelah makan yg pedes pedes, gobyos keringet minumnya teh panas
Langsung badan yg tadinya meriang akan langsung sembuh 😁😁😁

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Ampela ati ayam tempe bumbu mercon

1 orang berencana membuat resep ini

Kalau sudah masak ati ampela mercon,, semua pasti suka
Sukanya setelah makan yg pedes pedes, gobyos keringet minumnya teh panas
Langsung badan yg tadinya meriang akan langsung sembuh 😁😁😁

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 3 pasangati ayam dan ampela
  2. 1 potongtempe
  3. Bumbu aromatik:
  4. 3 bhcabe merah iris serong
  5. 10 bhcabe rawit utuh
  6. 1 bhsereh georek
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslaos
  9. 3 bhdaun jeruk
  10. 2 bhdaun salam
  11. Bumbu seasoning :
  12. Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
  13. 1 sdmgula merah sisir
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 bhmata asam Jawa mateng
  16. 1/2 sdtmerica
  17. Bumbu halus :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 bhcabe merah
  21. 5 bhcabe rawit
  22. 1 ruaskunyit bakar
  23. 1 ruasjahe
  24. 1/2 sdtketumbar
  25. 2 bhkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela kemudian potong potong sesuai selera

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Potong potong tempe menurut selera kemudian goreng. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampe harum

  5. 5

    Masukkan ati ampela, urap hingga tercampur bumbu semua
    Kemudian beri sedikit air

  6. 6

    Masukkan cabe rawit utuh dan tempe goreng lalu bumbu dengan garam, gua merah, gula pasir penyedap rasa, kecap dan asam jawa

  7. 7

    Biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Test rasa kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
pada
Sidoarjo
seorang ibu yang sedang belajar memasak untuk keluarga kecilnya,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa