Chipa sabor yerba mate

Yerba Mate @cook_juliacsequeira
Receta originaria de Paraguay compartido con Misiones la provincia de la Triple Frontera (Argentina, Paraguay y Brasil). Pero en este caso con un agregado de yerba mate, siendo una receta típicamente misionera.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol la fécula de mandioca, sal, polvo de hornear y el extracto de yerba mate.
- 2
Hacemos un hoyo en el centri, colocamos los huevos y la manteca.
- 3
Amasar un poco, luego integrar el queso, amasar, agregar leche si queda muy seca.
- 4
Recuerde que esta masa debe quedar un poco consistente, si queda muy blanda las chipas salen chatas. Se pueden elaborar de diferentes formas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yerba Mate le encantará ver cómo quedó.
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