Banana bread agli albumi

Francesca Calabrese
Francesca Calabrese @cook_francy3009
Castel Maggiore

Quando hai il moroso a dieta e l'unico dolce con cui può sgarrare è questo buonissimo banana bread

Banana bread agli albumi

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Quando hai il moroso a dieta e l'unico dolce con cui può sgarrare è questo buonissimo banana bread

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Ingredienti

40 minuti
8 porzioni
  1. 150grammi di albumi
  2. 1banana matura
  3. 80grammi di zucchero
  4. 35 mlolio
  5. 35 mlacqua
  6. 150grammi di farina
  7. 25grammi di mandorle o noci tritate
  8. 1 bustinavanillina
  9. Mezza bustina di lievito
  10. Goccecioccolato q.b

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Montare gli albumi con lo zucchero

  2. 2

    Frullare la banana con olio e acqua

  3. 3

    Aggiungere la banana frullata negli albumi senza smontare il composto.

  4. 4

    Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina setacciati

  5. 5

    Aggiungere infine le mandorle e le gocce di cioccolato

  6. 6

    Infornare in uno stampo da plumcake a 180 gradi per 20 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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