Η συνταγή είναι απλή και εύκολη αλλά η απόδοση είναι εκπληκτική. Ταιριάζει τέλεια με ψητό κρέας, παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος στη Γαλλία. Ένα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και κατάλληλο για την γιορτή της #μητέρας ( #μαμά )! 💐👩‍👧‍👦

Ωραίο ορεκτικό, νόστιμο και με πολύ πλούσια γεύση, είναι καλή λύση για ένα τραπέζι με φίλους. #2020

Είναι μια εύκολη, υγιεινή, γευστική και πικάντικη συνταγή, χωρίς αυγά και χαμηλή σε λιπαρά!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί τριμμένο με Gouda, αλλά εγώ προτιμώ τα σκληρά τυριά, γιατί είναι και χαμηλά σε λιπαρά! Καλή σας όρεξη και ελπιζω να σας αρεσει η συνταγή μου!

Ογκρατέν είναι ένας τρόπος μαγειρέματος διαφόρων φαγητών στον φούρνο.Άλλωστε και ετυμολογικά η λέξη προέρχεται από την γαλλική φράση "au gratin" που σημαίνει "στον φούρνο".Στην ουσία το μαγείρεμα γίνεται σε υψηλή θερμοκρασία, συνήθως στο γκριλ του φούρνου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του φαγητού και να δημιουργηθεί μια γευστική κρούστα.Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να μαγειρευτούν ζυμαρικά, λαχανικά, κοτόπουλο ή άλλο κρέας και γενικά οποιοδήποτε φαγητό.Το πιο διάσημο πιάτο που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο είναι οι πατάτες ογκρατέν, που είναι πολύ νόστιμες και εντυπωσιακές.Παραδοσιακά οι συνταγές για οκρατέν περιέχουν τυριά στο πάνω μέρος του φαγητού, το οποίο λιώνει στον φούρνο και δίνει πολύ ωραία εμφάνιση, αλλά και γεύση.Σε άλλες περιπτώσεις το ογκρατέν μπορεί να περιέχει και κομματάκια ψωμιού ή φρυγανιάς, βούτυρο ή ακόμη και διάφορες σάλτσες.Πηγή: ti-einai.gr #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Αγαπημένο φαγητό αλλά θέλει χρόνο για να γίνει. Για αυτό είναι φαγητό για τις Κυριακές και να περισσέψει και για καμιά μέρα της εβδομάδας. Είπα να μην βάλω μόνο πατάτες και μελιτζάνες αλλά δεν είχα κολοκυθάκια και έβαλα γλυκοπατάτα. Σάς συνιστώ να το δοκιμάσετε γιατί έγινε πολύ νόστιμο.#πατάτες #μελιτζάνες #νόστιμο #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Φορτωμένα με γεύσεις και αρώματα μπορούν να συνοδέψουν την παγωμένη μπύρα σας ή ν´αποτελέσουν άνετα το ορεκτικό σας!

Κρεμώδες και πλούσιο πιάτο με το μοσχοκάρυδο και το δενδρολίβανο να του δίνουν μια ξεχωριστή γεύση. Έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά! Γιατί cookpadοφίλες και φίλοι μου... αφιερώσαμε ατέλειωτες ώρες στο μαγείρεμα (και χλαπάκιασμα) τις γιορτές. Καιρός για πιο εύκολα, γρήγορα και εξίσου γευστικά πιάτα. #καλήχρονιά #1ησυνταγή2020

Μπριζόλες φούρνου με μείγμα ξεχωριστά νοστιμότατο...Λίγα μυστικά ακόμαΣτο πρώτο μισάωρο τις γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Το γκρατέν Ντοφινουά (gratin Dauphinois) είναι μια παραδοσιακή συνταγή της ορεινής περιοχής της Ντοφίν στη Νοτιοανατολική Γαλλία, για πατάτες ψητές στο φούρνο μέσα σε κρέμα γάλακτος. Το όνομα γκρατέν δόθηκε γιατί οι πατάτες ψήνονται από πάνω στο φούρνο και καίγονται ελαφρά, καθώς μαλακώνουν εντελώς στο εσωτερικό τους.Για να πετύχει η συνταγή ακόμα περισσότερο, δεν θα πρέπει να πλύνετε τις πατάτες αφού τις ψιλοκόψετε, καθώς θα αφαιρεθεί μέρος του αμύλου που απαιτείται για να δέσει ακόμα καλύτερα η κρέμα.#μεσημεριανό #βραδινό #χριστούγεννα #γαλλικήκουζίνα #πατάτες #γκρατένντοφινούα #παραδοσιακήσυνταγή #γαλλικήσυνταγή

Αν και σας τα παιδιά σας, μικρά ή μεγάλα😜 δεν τρώνε με τίποτα τις πατάτες φούρνου, ίσως να το ξανασκεφτούν με αυτές τις τραγανές πατατούλες!Η συνταγή μπορεί να γίνει και με βραστή πατάτα αλλά είπα να μην λερώνουμε πολλά σκεύη😉😉 #2020 #παιδί

Eίναι μια παραδοσιακή συνταγή η οποία μας έρχεται από την ορεινή περιοχή της Ντοφίν στη Νοτιοανατολική Γαλλία.

Αν και η μαμά μου τον έφτιαχνε για το #μπαμπά μου πιο παραδοσιακά.. με τηγανητές πατάτες και μελιτζάνες.. Είναι ένα φαγητό που θυμίζει καλοκαιρινές Κυριακές στο πατρικό!!