Torta ricotta e pere senza glutine
I pasticci di Ele @riccipasticci
Direttamente dal ricettario di Benedetta Rossi, una torta buonissima e leggera!
Torta ricotta e pere senza glutine
Direttamente dal ricettario di Benedetta Rossi, una torta buonissima e leggera!
Istruzioni per cucinare
- 1
Taglia a fette le pere e mettile insieme a del succo di limone.
- 2
In una ciotola monta a neve gli albumi e lasciali da parte.
- 3
In un'altra terrina mescola i tuorli con lo zucchero. Aggiungi la ricotta e un pizzico di sale e mescola. Aggiungi poi la farina setacciata e dopo aver mescolato per bene unisci all'impasto gli albumi.
- 4
Versa l'impasto in uno stampo da 24 cm, prendi le pere precedentemente tagliate a fette e inseriscile per bene nell'impasto. Inforna a 180° gradi con forno statico per 60 min.
Cooksnap
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