Mermelada de zarzamora y chile morita

Es una combinación muy exótica, pero me gustó la idea para bañar bocadillos con jamón serrano, o igual una panna cotta, hasta un cheesecake 🙂
Mermelada de zarzamora y chile morita
Es una combinación muy exótica, pero me gustó la idea para bañar bocadillos con jamón serrano, o igual una panna cotta, hasta un cheesecake 🙂
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner el agua canela y piloncillo/panela a que se disuelva.
- 2
En la licuadora poner las zarzamoras con los chiles a que se martajen, no queremos puré de zarzamora.
- 3
Agregamos las zarzamoras a la cacerola para que se cocinen a fuego muy bajo, le ponemos la sal y esperamos a que eapese.
- 4
Pasamos la mermelada todavía caliente a frascos, dejamos que se enfríe y ya está lista para disfrutarla.
Espero la disfruten 🐬💞
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