Ayam Kemangi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+45 menit
5-7orang
  1. 1 ekorayam
  2. 15Bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 3 ikatkemangi
  8. 2 batangsereh
  9. 15 buahcabai kriting
  10. 5 buahcabai rawit (optional, jika ingin pedas dapat ditambah lagi)
  11. 4 pcsdaun jeruk
  12. Gula, garam, kaldu jamur, lada
  13. 3 ikat kecilDaun kemangi

Cara Membuat

-+45 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (disini saya potong menjadi 11 bagian) lalu bersihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dan tumis hingga matang, masukan daun jeruk, dan seres..

  3. 3

    Beri air -+450ml dan masukan Garam, gula, kaldu jamur serta lada (koreksi rasa)

  4. 4

    Masukan ayam dan masak dengan api kecil hingga meresap, masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih.

  5. 5

    Sesekali aduk agar bagian bawah bumbu/ayam tidak gosong..
    Masak hingga air meresap kedalam ayam..
    Dan koreksi rasa..

  6. 6

    Jika sudaj matang, ayam akan empuk dan bumbu meresap sempurna,
    Ayam dapat disajikan 🫶🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meeels and cook
meeels and cook @ameelaminy
pada
DKI Jakarta
senang makan & senang masak 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa