YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/IkZaBUtja7wBlog 文字版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/strawberry-mochi我這個食譜的表皮做的有點醜，因為我不想吃太多麻糬皮，所以我有刻意做得很薄，這樣咬下去就可以吃到超多紅豆餡及大草莓，不太需要吃太多大福皮。另外這個食譜不建議冰過夜，現做現吃最好吃！

大福是日本和菓子的其中一種，大福的尺寸較大，通常包著紅豆餡。大福的外皮其實和麻糬很像，都是糯米製的甜點。趁著草莓季結束前，草莓正便宜的時候可以做多一些草莓大福，滿足身體裡的甜點胃！！！

冬季限定的草莓大福，每年孩子們必點，大福就是有大大的福氣，吃了會很有福氣的和菓子。

#金廚獎看起來很搞剛的草莓大福其實真的沒有那麼難，只要幾個步驟就能做出光滑漂亮，吃起來超軟Q的大福皮。食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/strawberry-mochi食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/

其實當初就是因為看到草莓大福的食譜所以才心癢癢想自己做，於是便萌生了採草莓的取材行程。帶回一大箱鮮紅飽滿的草莓，馬上就來動手做做看囉！訣竅提示做好的大福最好在一天內吃完且不要放冰箱喔，會讓外皮的口感變硬硬的就沒那麼好吃了！ *Blog http://lepnie.pixnet.net/blog *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie *Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/食後感想酸甜的草莓大福非常好吃喔，建議大家紅豆餡可以做的甜一點綜合草莓的酸味喔！

外皮軟Q、內餡甜蜜蜜的草莓大福，用電鍋就可以輕鬆完成❤

現在的草莓好漂亮啊！又甜又大顆🍓。如果有現成的紅豆餡，會省很多時間，但自己做的好處是可以調整糖量，不死甜。平常我會用萬用鍋做紅豆餡，連紅豆都不必先泡水，但有朋友說家裡只有電鍋，所以就跟大家分享我用電鍋做紅豆餡的方法。★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

草莓包上了自己做的紅豆泥，再用ＱＱ的糯米包起來，這種酸甜好滋味的大福，也只有在這種季節裡才能吃得到的喲！ 限時限量發行的豆草莓大福來了！ 更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/04/blog-post_30.htmlhttps://icook.tw/recipes/106793訣竅提示1.糯米糰放久一定會變硬，要讓他回到柔軟的口感除了再蒸過，就是在製作時加入水麥芽2.由於大福饀料中有包水果所以不適合再蒸過，因此做少量儘快食用完就不會有這問題3.糯米糰搗的愈久會愈Q需很有耐心哦4.若無日式太白粉也可用台式太白粉但一定要炒熟避免生吃 

草莓季尾聲，來做簡單版草莓大福，紅豆餡的部分用的是全聯生活良好系列紅豆調理包，一包200g，甜度剛好不需要再調

相信大家對這樣的日式點心都不陌生ˊ"大福"原指"大腹"麻糬皮加上紅豆餡ˊ造型圓滾ˊ皮薄餡多ˊ也稱大腹餅ˊ後來取諧音"福"來替代ˊ也延伸出許多的創意口味ˊ除了草莓也可用其他水果或餡料變化不同的風味喔。Q嫩的麻糬皮加上紅豆餡ˊ還有當季新鮮草莓ˊ運用手邊工具ˊ簡單輕鬆就能自己在家完成呦ˊ是我自己非常喜歡的日式點心。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

草莓季在冬末春初之時展開，不只新鮮草莓讓人忍不住一口接一口，好吃的草莓甜點也讓人欲罷不能，尤其是精緻漂亮，又鮮甜美味的草莓大福，怎麼能錯過呢！陽台上現採的鮮美草莓，滿滿美味紅豆內餡，還有還有Ｑ彈麻糬皮，料多實在，每一口都超級好吃！現吃外皮真Ｑ彈，冷藏過後外皮有點像冰皮月餅的皮喔~＃享年菜