草莓季尾聲，來做簡單版草莓大福，紅豆餡的部分用的是全聯生活良好系列紅豆調理包，一包200g，甜度剛好不需要再調

冬季限定甜點 ~ 草莓大福又到了草莓的盛產季 用新鮮的草莓來做甜點料理美味幸福的滋味 總是令人無法抵擋草莓大福是草莓季必嚐甜點蒸熟糯米粉+鮮奶油紅豆泥餡+新鮮的草莓宅在家簡單的步驟 輕輕鬆鬆就可完成人人都喜愛的 草莓大福    訣竅提示紅豆泥加入動物性鮮奶油可讓紅豆泥口感更加綿密用中型草莓此份食譜大約可做6顆的草莓大福食後感想Q軟的麻薯包裹香濃的紅豆泥及酸甜的新鮮草莓入口三種不同層次的味蕾口感 幸福的好美味 !    

外皮軟Q、內餡甜蜜蜜的草莓大福，用電鍋就可以輕鬆完成❤

#煮憶吃草莓大福～福氣滿滿～過新年，用當令草莓做甜點

大福是日本和菓子的其中一種，大福的尺寸較大，通常包著紅豆餡。大福的外皮其實和麻糬很像，都是糯米製的甜點。趁著草莓季結束前，草莓正便宜的時候可以做多一些草莓大福，滿足身體裡的甜點胃！！！

草莓除了單吃外也可以做許多草莓甜點，今天飯後準備的甜點－草莓大福，微酸多汁的草莓與香甜的紅豆泥在口中譜出美麗的交響曲，太幸福啦~~~~~http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

草莓季在冬末春初之時展開，不只新鮮草莓讓人忍不住一口接一口，好吃的草莓甜點也讓人欲罷不能，尤其是精緻漂亮，又鮮甜美味的草莓大福，怎麼能錯過呢！陽台上現採的鮮美草莓，滿滿美味紅豆內餡，還有還有Ｑ彈麻糬皮，料多實在，每一口都超級好吃！現吃外皮真Ｑ彈，冷藏過後外皮有點像冰皮月餅的皮喔~＃享年菜

相信大家對這樣的日式點心都不陌生ˊ"大福"原指"大腹"麻糬皮加上紅豆餡ˊ造型圓滾ˊ皮薄餡多ˊ也稱大腹餅ˊ後來取諧音"福"來替代ˊ也延伸出許多的創意口味ˊ除了草莓也可用其他水果或餡料變化不同的風味喔。Q嫩的麻糬皮加上紅豆餡ˊ還有當季新鮮草莓ˊ運用手邊工具ˊ簡單輕鬆就能自己在家完成呦ˊ是我自己非常喜歡的日式點心。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

#金廚獎整個構思是來自於:因為排隊買不到網路知名的草莓大福!!那間"名店"明明就在住家附近不到一分鐘的車程去了二次都跟我說要下午三點才開放現場排隊心裡想.....這難不倒我的點心,想要品嘗一下真有這麼折騰嗎??就因為這樣不想再跑的念頭所以才決定自己親自動手做將一般市售的麻糬外皮改為更健康的芋泥雖然費工費時但是卻意外的更加好吃只是草莓季很快就結束買不到草莓的時候是否就用奇異果替代？......紅豆改成綠豆沙??....不知!不過直覺這會是另一種意外的美味

#金廚獎看起來很搞剛的草莓大福其實真的沒有那麼難，只要幾個步驟就能做出光滑漂亮，吃起來超軟Q的大福皮。食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/strawberry-mochi食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/

現在的草莓好漂亮啊！又甜又大顆🍓。如果有現成的紅豆餡，會省很多時間，但自己做的好處是可以調整糖量，不死甜。平常我會用萬用鍋做紅豆餡，連紅豆都不必先泡水，但有朋友說家裡只有電鍋，所以就跟大家分享我用電鍋做紅豆餡的方法。★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

新鮮限定~做好只能保存一天喔!訣竅提示外皮可以自行變化，把抹茶粉換成其他的粉，或者水份改成牛奶(也可以加一些香草籽)。內餡依照自己的喜好搭配即可^____^水果也可以改成其他比較酸的水果，如:奇異果。P.S.對切就不能放冰箱保存一晚了o.o"切開的要趕快吃掉喔~~~