Chipá de queso

Romi Bentancourt
Romi Bentancourt @RomiBent99

Los chipá se comen calentitos con esta receta salen un montón! Se pueden hacer todos de una o armar las bolitas y frezzarlas

Chipá de queso

Los chipá se comen calentitos con esta receta salen un montón! Se pueden hacer todos de una o armar las bolitas y frezzarlas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 gfécula de mandioca
  2. 300 gqueso
  3. 1 tazaleche
  4. 3 huevos
  5. 4 cucharadasaceite
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapolvo se hornear

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pueden usar cualquier queso inclusive combinar varios tipos

  2. 2

    Antes de comenzar con nuestra masa de chipá vamos a precalentar el horno a 200 grados
    Rallamos la mitad del queso y la otra mitad lo picamos bien chiquitito colocamos en un recipiente y agregamos la fécula de mandioca, la sal y el polvo de hornear mezclamos todo

  3. 3

    En un recipiente aparte batimos los huevos agregamos la leche y el aceite

  4. 4

    Mezclamos lo seco con lo húmedo hasta obtener una masa que no sea ni chiclosa ni seca se puede agregar más leche o fécula dependiendo lo que la masa necesite
    Una vez pronta la mezcla llevamos al frezar por unos 15 minutos esto hará que la masa tenga más consistencia

  5. 5

    En una asadera colocamos aceite y harina para que nuestros chipá no se peguen y formamos bolitas y mandamos al horno por 15 minutos

  6. 6

    Yo usé la mitad de la masa la otra mitad las arme las puse en una tabla y las mande al freezer cuando estaban duritas las pase a una bolsita para que ocupen menos espacio

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Romi Bentancourt
Romi Bentancourt @RomiBent99
Soy uruguaya actualmente me encuentro viviendo en Chaco, ArgentinaFotógrafa 📸Me encanta cocinar 👩🏻‍🍳
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