Kwetiau Goreng Bumbu Iris

4 orang berencana membuat resep ini
Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
Kab. Bogor

#GATAweek50

Pertama kalinya bikin kwetiau sendiri di rumah. Lumayan lah hasilnya . Hehehe.

Btw ini sudah minggu ke 50 GATA ya?
Waaah ternyata perjuangan kita tinggal sedikit lagi nih. Ayooo semangat terus @MamaCaliana @julie_07 @Wiwik_Wijayanti menuju pesta kelulusan Generasi Aprontiiiissss!!! 🎊🎉🎊🎉

#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#GraduationPartyGata
#CookpadCommunity_Bogor
#kwetiaugoreng #kwetiau
#widyajojo_masak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 1 bungkuskwetiau
  3. Bahan Isian:
  4. 1 genggamtauge
  5. 1 butirtelur
  6. 1 buahwortel
  7. 5 buahbakso (sy skip)
  8. 1 onsudang (sy skip)
  9. 2 bonggolpokcoy (sy skip)
  10. 1 batangdaun bawang
  11. Bumbu:
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. Lainnya:
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1/2 sdmsaos tiram
  19. Bawang goreng untuk taburan
  20. Air
  21. Minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Cuci bersih sayuran, duo bawang dan udang (jika menggunakan). Sisihkan.

    Iris iris duo bawang. Sisihkan.

    Iris memanjang wortel, sisihkan.

    Iris bakso sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus kwetiau hingga aldente.

    Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan. Tumis duo bawang hingga harum.

    Pecahkan telur, masak orak arik. Usahakan jgn sampai tercampur bawang ya.

    Di langkah ini jika menggunakan udang dan bakso, bisa dimasukkan satu persatu ya. Masukkan udang dulu, masak hingga agak matang lalu masukkan bakso.

    Kemudian masukan wortel dan pokcoy (batangnya saja dulu). Masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Beri 1/2 gelas air atau secukupnya saja. Jangan sampai terlalu banyak. Aduk.

    Tambahkan lada, garam, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

    Masukkan kwetiau. Aduk rata.

    Setelah airnya agak menyusut, masukkan tauge dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan sebentar.

    Setelah matang, matikan kompor. Sajikan di piring saji dengan taburan bawang goreng.

    Sajikan ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Resep Serupa