Kare gajeboh

3 orang berencana membuat resep ini
yekti
yekti @cook_13031979
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grgajeboh
  2. Bumbu halus:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5siuang bawang merah
  5. 5cabe merah besar
  6. 1kelingking jahe
  7. 1kelingking kunyit
  8. 1 jempollengkuas
  9. 1 sdtjintan
  10. 3 buahkemiri
  11. 5 butircengkeh
  12. 3 butirkapulaga
  13. Bumbu cemplung
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 buahsereh besar, belah/potong serong
  17. 5 tangkaidaun kare
  18. 1 lembardaun kunyit, potong-potong 1 cm
  19. secukupnyaGaram
  20. 100 mlsantan kara
  21. 400 mlair
  22. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong gajeboh. Saya potong sedang, alhamdulillah dapat 9 potong😉.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak makan hingga harum.

  3. 3

    Jika suwah wangi, masukan bumbu daun-daunan.

  4. 4

    Masukan gajeboh, bolak balik hingga berubah warna menjadi pucat.

  5. 5

    Masukan air. Tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukan santan kara. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukan bumbu cemplung.

  8. 8

    Masak hingga daging dan gajih empuk serta kuah menyusut.

  9. 9

    Tes rasa.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya