Thai Milk Bun Viral ala YT Chef Luvita Ho
Kalau kata Chef,, ini 90-95% mirip sama aslinya. Dan gak seribet kalau fillingnya diplomat cream. Fillingnya juga enak banget, lumer di mulut. Dan ini tanpa telur ya.
Aku pakai box kode BX 4381, isi 2 dough.
Thai Milk Bun Viral ala YT Chef Luvita Ho
Kalau kata Chef,, ini 90-95% mirip sama aslinya. Dan gak seribet kalau fillingnya diplomat cream. Fillingnya juga enak banget, lumer di mulut. Dan ini tanpa telur ya.
Aku pakai box kode BX 4381, isi 2 dough.
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu dan ragi. Aduk rata 1 menit
- 2
Masukkan garam dan gula. Aduk sebentar.
- 3
Masukkan SKM. Sambil di mixer, masukkan susu cair secara bertahap. Sampai tercampur semua.
- 4
Masukkan butter ke dalam adonan. Mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur rata. Kemudian naikkan kecepatan sedang, mixer hingga adonan kalis (Widow Pane)
- 5
Jika adonan sudah kalis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 15menit. Adonan ditutup ya.
Alas adonan diberi sedikit mentega. Kalau saya biasanya menutup adonan pake bowl mixernya, hehehe - 6
Timbang adonan/dough 40gr. Dapet 14pcs+1pcs ukuran 20gr.
Rounding adonan. Pastikan adonan tidak bergas ya.
Setelah selesai di Rounding. Istirahatkan kembali selama 50menit.
- 7
Oven adonan dengan api atas bawah 145°C selama 14 menit.
- 8
Meski pakai box aluminium foil, roti yg sudah matang, tetap harus di keluarkan dari box karena bagian bawah roti basah selama proses pendinginan. Selama proses pendinginan, saya tutup roti yg sudah matang di serbet.
- 9
Membuat Filling :
Kocok dg whisk, whippedcream, vanila dan garam hingga soft peak. Bisa juga di mixer ya.
Masukkan butter yg sudah dilembekkan tapi gak perlu sampai mengembang. Cukup sampai benar² lembek.
Masukkan juga SKM. Aduk sampai rata.
Sisihkan dan Masukkan chiller jika belum digunakan. - 10
Topping Cream :
Mixer butter dan SKM hingga mengembang. - 11
Setelah roti dingin,,gunting bagian atas roti.
Kemudian isi dengan filling.
Oleskan topping cream.
- 12
Beri taburan gula halus yg banyak ya, seperti Snow. Lalu kemudian beri sedikit taburan susu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thai Milk Bun (Roti Viral) Thai Milk Bun (Roti Viral)
roti viral ala Thailand Thai Milk Bun asli ini enak banget lembut apalagi di simpan di chiller wah mantep banget. kirim tugas coboy makanan atau minuman yg lagi viral.#PICKME_MakananViral2024#PickMe2024#Coboy2024#MakananViral2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
408. Thai Milk Bun -> Roti Viral 408. Thai Milk Bun -> Roti Viral
Roti viral ala Thailand yang dibuat di rumah. langsung mendapat sambutan hangat. Rotinya lembut walaupun tanpa telur dinikmati bersama filling sekalian jadi topping dan diberi taburan susu bubuk dengan sedikit gula halus..Resep dari : Luvita Ho (YT)#ResepAnekaRoti_Julie07#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Bismillah..sejak muncul dan viral udah pinisirin banget buat bikin..tapi timingnya belum ada..jd sekarang saatnya bikin mumpung bahan ready dan ada posbar napak tilas yg viral juga nih dari si mamah..utk whipping cream bikin sendiri juga y gaes..sekalian buat bikin cemilan yg lain🤣🤣..cuma tergoda sama resep YT Luvita Ho..kayak lebih mirip sama yg aslinya kali y..krn beneran loh gaes..rasanya lebih milky banget..krn dikurangi penggunaan gula pasir tapi yg dipakai banyak SKMnya..roti yg dihasilkan juga putih spt aslinya..tanpa telur tp empuk👍😍..Yummy deh pokoknya👍👍🥰🥰.. Let's cuuuzz#MakananViral2024#Semangcook_WesTauViral#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Lagi ngumpulin semangat ngacak2 dapur, smoga Allah Swt mudah kan segala urusan kita semua para cookpaders trkhusus aku 🥰#LuvitaHo#MakananViral2024#Cookpadcommunity_Batam#MilkBunThailand#SoftMilkBread#ThailandMilkBun
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Viral Banget ni roti kala itu, banyak resep² yang berseliweran tapi masih belum tergerak untuk eksekusi sampai akhirnya mencoba sendiri Pas Banget ada Napak Tilas makan viral Posbar Cookpad bulan ini dan liat² rekomendasi resep² yang menurut Saya mirip dari deskripsi dan akhirnya Saya pake resep dari : Luvita HoRoti bun yg putih Lembut seperti bakpao dengan filling whipe cream dan butter dengan taburan gula ditambah dengan susu bubuk dan rasa milky banget .#MakananViral2024#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Pernah naik daun sekali ini milk bun, gak usah jauh2 deh dari Thai, yg usaha home Made aja Sampek ratusan box perhari orderannya.. gak bosan2 yg belik. Ternyata emang selembut dan fresh pas makan. Jadi pengen coba bikin jugak..Ini bikinnya ngikut resepnya kak @eennuraeni .Hasilnya punyaku agak padat rotinya, karena suhu gak ditinggikan. Baiknya suhu dan lama memanggang, disesuaikan oven masing2... ☺️🙏#MakananViral2024#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanMakananViral2024
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Dari awal-awal nge hits dan viral udah pernah bikin. Dan bikin kali ini aku simpan resepnya disini
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Thai Milk Bun / Roti Susu Thailand adalah roti lembut yang viral banget tahun lalu sampai ada jastip segala. Kuliner khas Thailand ini terkenal dengan isian krim susunya yang kaya rasa, lumer di mulut dengan taburan bubuk susu serta gula halus di atasnya.Berhubung gak ada susu bubuk saya pakai taburan gula halus saja. Dan untuk isian saya isi 2 varian matcha dan chocolate.Hasil akhir roti lembut lhoo. 24 jam suhu ruangpun masih tetap lembut. Gak perlu jastip² segala nich. Buat sendiri aja yukk 👌💕Source Recipe ;https://cookpad.wasmer.app/id/r/17254264Happy Friyay 💕#RasaSerumpun#WongKito_RasoSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Sebenarnya saya jg tidak begitu tau ttg roti viral ini... 😂 kudet bgt karena di Semangcook pada bikin ini akhirnya br searching apa sih ini. owh ternyata oh ternyata... akhirnya balik lagi cari resep yang sepertinya menjanjikan... ketemulah resep dari YT Luvita Ho. yg dia bnr2 rasain dl rasa asli dari Thai milk bun ini trs br dia buat.. 😅 aku cuma ambil resep cream atau fillingnya aja, kalo untuk adonan roti sepertinya Sama aja ya.aku bikin versi agak ekonomis ya, karena untuk krim nya harusnya pakai Whipcream cair, aku pakai Whipcream bubuk aja.#MakananViral2024#Semangcook_WestauViral#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Thai Milk Bun Thai Milk Bun
Populer banget di Thailand karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas. Tapi kini kamu gak perlu jastip lagi karena kamu bisa buat sendiri di rumah. Bisa jadi ide bisnis kamu loh. Langsung saja ini resepnya untuk kamu.
-
Thai Milk Bun 🍞🥛 Thai Milk Bun 🍞🥛
Bismillah..Roti viral yang bener-bener lembuutttt 👍🏼Disini creamnya enaaak banget, lembut, milky banget, bukan tipe diplomat cream kaya isian sus ya :)))Source : YT Luvita Ho dg penyesuaian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar