Higos en almíbar
Marìa 🍒 @Mari197921
Paso a paso
- 1
Lavar bien los higos. Colocar en un recipiente y agregar agua y la cucharadita de bicarbonato, dejar reposar toda la noche. Esto es para que los higos no se desarme. El bicarbonato les hace una capital por afuera y quedan firmes. Colocar las 2 tazas de agua y el azúcar. Poner a cocinar y cuando rompa hervor esperar 5 min y colocar los higos, lavarlos antes para sacar el resto de bicarbonato y pincharlos con un palito de brochettes, poner a mínimo y tapar, yo los deje una hora y media.
- 2
Le agregue unos clavitos de olor para aromatizar. Bueno ni les cuento lo delicioso que queda. Así que aprovechen este tiempo de higos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marìa 🍒 le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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