Sándwich especial de pastrami 😍

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Y para los que disfrutáis comiendo con las manos hoy preparamos un sándwich rico rico!!!

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. Champiñones laminados
  2. Cebolla dulce
  3. Pepinillo agridulce
  4. lonchasPastrami en
  5. Queso sin lactosa
  6. Mostaza
  7. Pan de molde de rebanada gruesa
  8. Mantequilla sin lactosa
  9. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzaremos poniendo los champiñones laminados y limpios en una sartén con un poco de aceite y sal y un chorrito de vino blanco. Deja que reduzca y agrega agua para que cuezan hasta que estén tiernos

  2. 2

    En paralelo, en otra sartén corta la cebolla en juliana y pocha a fuego lento hasta que caramelice (que se ponga en tono marrón claro). Ayuda agregar un chorrito de aceite y sal para que sude la cebolla.

  3. 3

    Seguidamente tuesta el pan dorándolo con un poco de mantequilla.

  4. 4

    Cuando tengas todo lo anterior hecho. Pon vuelta y vuelta el pastrami en la sartén para templarlo. Yo usé la misma sartén del pan pero apagada (solo el calor residual)

  5. 5

    Unta en uno de los panes un poco de mostaza y coloca el queso, sobre el pastrami para que se funda ligeramente.

  6. 6

    Seguidamente continúa poniendo los pepinillos laminados, los champiñones y la cebolla ya cocinada. Vas a alucinar lo bueno que está!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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