🥥Serundeng Kelapa Wangi Gurih Manis🥥

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
Ponorogo

Baru inget beberapa hari kemarin beli kelapa muda utuh, lupa belum di olah masih di kulias, akhirnya muncul ide bikin serundeng aja nih, bisa buat stok lauk tambahan buat keluarga, bocil suka banget ini karna serundengnya wangi gurih ada manis2nya kek kamu, eh? 🤭😁 Serundeng ini cocok banget buat lauk pendamping pecel, nasi uduk, atau makan nasi anget sama nih serundeng aja juga udah enak, cuss yuk bikin! 💃🏻💃🏻
#biasajadiluarbiasa

🥥Serundeng Kelapa Wangi Gurih Manis🥥

Baru inget beberapa hari kemarin beli kelapa muda utuh, lupa belum di olah masih di kulias, akhirnya muncul ide bikin serundeng aja nih, bisa buat stok lauk tambahan buat keluarga, bocil suka banget ini karna serundengnya wangi gurih ada manis2nya kek kamu, eh? 🤭😁 Serundeng ini cocok banget buat lauk pendamping pecel, nasi uduk, atau makan nasi anget sama nih serundeng aja juga udah enak, cuss yuk bikin! 💃🏻💃🏻
#biasajadiluarbiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
1 toples
  1. 1/2 buahkelapa muda parut
  2. 1/2 ruas jarilengkuas
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Bumbu uleg:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 1 sdmketumbar butir
  10. 1 ruas jariasam jawa
  11. 1 kepinggula merah
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtpenyedap
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu uleg

  2. 2

    Campurkan parutan kelapa muda ke dalam bumbu uleg

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket dengan minyak 1 sendok sayur

  4. 4

    Masukkan parutan kelapa yg sudah di campur bumbu kedalam wajan, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai

  5. 5

    Masak diatas api sedang cenderung kecil supaya serundeng tidak gosong, aduk terus hingga warna berubah keemasan (memang bikinnya butuh effort ya Bunda², saya hampir 1 jam ngaduknya😄)

  6. 6

    Angkat tiriskan dalam wadah kering, jika ingin di simpan dalam toples dinginkan terlebih dahulu agar serundeng tahan lama. Disini saya tambahkan kacang goreng jadi tambah enak 👍🏻😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
pada
Ponorogo
👩🏻‍🍳 Otodidak 👩🏻‍🍳Welcome to my Cookpad 🤗 Memasak adalah salah satu media penghilang stress bagi saya 😄 Saya adalah penggemar masakan simple, no ribet² club 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Umma Fawwaz
Umma Fawwaz @Anwariyah123
Ini bumbunya ndak digongso dlu berarti kan bu?

Resep Serupa