Creme de manga com farofa crocante

Para degustar este delicioso creme gelado .
Creme de manga com farofa crocante
Para degustar este delicioso creme gelado .
Instruções de cozinha
- 1
Descasque as mangas, corte em tiras e leve ao liquidificador, bater até formar um creme grosso.
- 2
Leve este creme à panela, acrescente suco de limão e a gelatina hidratada, mexa até engrossar.
- 3
Molhe levemente com água uma forma redonda e despeje o creme,leve à geladeira por 2 horas
- 4
Prepare a farofa :
Em uma panela em fogo baixo coloque o açúcar refinado, e deixe cozinhar até o ponto de caramelo claro. - 5
Acrescente 1 xícara de água fervente, vai formar bolhas e depois vai dissolver tudo.
Retire do fogo, espere esfriar. - 6
Coloque as castanhas, misture bem.
- 7
Em seguida triture levemente em um processador.
- 8
Desenforme o creme coloque a farofa ao redor.
Cooksnaps
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