Gepuk Daging Sapi

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bahan haluskan :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 bksketumbar bubuk
  7. 3 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. Pelengkap : Daun jeruk, batang serai, daun salam
  10. 1 kepinggula merah
  11. Secukupnyaasam jawa
  12. Garam dan penyedap rasa
  13. Air kelapa
  14. Santan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan air kelapa lalu masukkan Daun salam, serai dan daun jeruk
    Rebus menggunakan metode 5.30.7

  2. 2

    Geprek2 daging tetapi jangan terlalu hancur

  3. 3

    Tumis dengan minyak sedikit bumbu yg sudah di haluskan.
    Tambahkan 1 keping gula merah dan air asam jawa. Masukkan daging yg sudah di geprek.

  4. 4

    Masukkan santan.
    Tambahkan penyedap dan garam.
    Koreksi rasa
    Tunggu hingga matang

  5. 5

    Daging siap di goreng.
    (Me: goreng asal)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa