SOTO AYAM BETAWI KUAH SANTAN / SUSU
Ini dalam rangka percobaan untuk alternatif nanti merayakan Lebaran di Kampung halaman . Karena Ibu masih Jumeneng dengan usia 82 tahun dan sudah stroke di tempat tidur seperti bayi , kita rawat bersama sama dengan saudara sekandung 8 bersaudara . Akhirnya cucu sudah 20 & cicit 1 . Untuk menu Lebaran menu wajib sudah pasti
Menu 1 : ketupat , Opor , sambal goreng kentang campur ati , rendang ( wajib.) kerupuk udang
Menu meja 2 : lontong , pecel sayuran , rempeyek , gurame goreng .
Nah menu yang satu ini , Soto Ayam Betawi Kuah Santan untuk siang hari sebagai alternatif nanti setelah berembug di kampung ada juga Sroto Sokaraja mana yang akan disepakati bersama keduanya disajikan dengan ketupat . Tentu saja merebus ketupat sampai 100 biji karena tamu yang bersalaman dengan Ibu sudah pasti banyak. Kita masak bersama sama dengan 5 bersaudara perempuan sambil mengobati rasa rindu 😍 sudah pasti penanggung jawab @eyangbima baik bumbu sudah disiapkan dari Bandung dan rasa tentunya pede tinggi untuk masak porsi jumbo karena sudah terbiasa dengan resep resep di Cookpad 👏👏
Source : @munda_anchen
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_CocombaBoboran
#kemauandankemampuan
SOTO AYAM BETAWI KUAH SANTAN / SUSU
Ini dalam rangka percobaan untuk alternatif nanti merayakan Lebaran di Kampung halaman . Karena Ibu masih Jumeneng dengan usia 82 tahun dan sudah stroke di tempat tidur seperti bayi , kita rawat bersama sama dengan saudara sekandung 8 bersaudara . Akhirnya cucu sudah 20 & cicit 1 . Untuk menu Lebaran menu wajib sudah pasti
Menu 1 : ketupat , Opor , sambal goreng kentang campur ati , rendang ( wajib.) kerupuk udang
Menu meja 2 : lontong , pecel sayuran , rempeyek , gurame goreng .
Nah menu yang satu ini , Soto Ayam Betawi Kuah Santan untuk siang hari sebagai alternatif nanti setelah berembug di kampung ada juga Sroto Sokaraja mana yang akan disepakati bersama keduanya disajikan dengan ketupat . Tentu saja merebus ketupat sampai 100 biji karena tamu yang bersalaman dengan Ibu sudah pasti banyak. Kita masak bersama sama dengan 5 bersaudara perempuan sambil mengobati rasa rindu 😍 sudah pasti penanggung jawab @eyangbima baik bumbu sudah disiapkan dari Bandung dan rasa tentunya pede tinggi untuk masak porsi jumbo karena sudah terbiasa dengan resep resep di Cookpad 👏👏
Source : @munda_anchen
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_CocombaBoboran
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong potong ayam sesuai selera cuci bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lada butiran, garam, daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas cukup digeprek. Tumis bumbu halus sampai harum.
- 3
Masukkan ayam aduk rata, tambahkan santan encer masak hingga mendidih dan sari ayamnya keluar.
- 4
Setelah ayam empuk tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk jamur koreksi rasa pas. Angkat ayam tiriskan untuk di suwir suwir. Tambahkan santan kental masak sambil diaduk supaya tidak pecah matikan kompor. (Sebaiknya kalau kuah santan dalam keadaan mendidih atau panas).
- 5
Cara penyajian siapkan mangkok beri kentang iris, ayam suwir, tomat iris, daun bawang iris bawang goreng siram dengan kuah beri emping dan telur rebus. Sajikan dengan nasi sambal cabai rawit merah rebus 😋
Resep Serupa
-
SOTO BETAWI KUAH (Santan + Susu) SOTO BETAWI KUAH (Santan + Susu)
masak Soto Betawi udah lama BM soto betawi ini Cuma mau beli agak mager pengennya masak sendiri biar bisa di makan bareng2, jd lebih hemat deh soal rasa insyaAllah tiada tanding ya ini enak banget kuahnya gak lebay gak eneg juga perpaduan rasa rempah2 yang pas, endulita lah pokonya makh #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#PekanRayaSoto
-
SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu
Resep untuk berdua, mini resep. Selamat mengintip...
-
SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥 SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥
Buat bareng anakku tugas P2M...olahan SOTO...Ini beneran enakkkk bangett..buat besok makin meresapp pemirsahhh...bisa buat jualan nihh xixiii😋 bener kata ci Jun 👉pernah nyoba buat kuah soto full santan / yg full susu.. yg paling enak adalah yg kuahnya CAMPURAN SANTAN DAN SUSU...gurihnya enakkk bangett !!wajib cobain ya pemirsahhh😋👍saya aj bakal langganan bikin👩🍳♨️Recook : Xanderskitchen
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Rasa sotonya sangat gurih dan lezat karena ditambahkan dengan siraman santan. Suwiran ayam kampung goreng, tauge, kerupuk dan perasan jeruk nipis menambah kenikmatan makan siang hari ini. Langsung habis disantap bersama saudara yang berkunjung..
-
Soto Kuah Santan Soto Kuah Santan
Soto.. hmmm... ya! Dengar namanya tidak asing lagi. Soto sudah banyak ditemui dimanapun. Disetiap rumah makan banyak yang menyediakan menu ini karena tak sedikit penikmatnya. Varian soto pun banyak. Ada soto ayam lamongan, soto ayam madura, soto banjar, soto betawi, sate babat dan masih banyak lagi. Menu ini sebenarnya terinspirasi dari Menu wajib yang ada dirumah saya saat lebaran ketupat. Ya.... karena ibu saya hanya memasak menu ini pada saat lebaran atau pas saya request dibuatkan saja. Saya dan suami yang tinggal jauh dari ibu dan ibu mertua sedang ingin menikmati menu ini. Kebetulan di dekat tempat tinggal kami tidak ada yang menjualnya, maka proses eksekusi menu ini pun dimulai. Hehehe... simak yaaaah
-
Soto Sapi Kuah Santan Soto Sapi Kuah Santan
agi2 bangun buat bkn soto sapi buat bekal si Hubby yang hari ini kerja.. walau aslinya Mache bukan pecinta daging sapi, tp ga anti dengan daging sapi, kalo bakso2an saya masih suka makan kalau ga terlalu bau aroma sapinya.. dapat resep soto ini dari hopeng Mache dari masa kecil.. kata si Hubby enak sotonya, dagingnya lembut..
-
-
Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)
Di kulkas, masih ada sisa santan lebaran kemarin sekalian di bikin soto ayam betawi biar seger dan keluarga suka.#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian#antimubazir
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Meramaikan posbar 'Santan' WAG Cookpad Community Class dan memenuhi tantangan Mama Cookpad 'Soto' kali ini saya Nyoto ayam kuah santan deh, terinspirasi dari resep soto santan dimodifikasi ala saya. Disajikan bersama perkedel kentang dan emping goreng terasa ringan, gurih & segar jeruk nipis#PejuangGoldenApron3#Minggu43#PekanPosbarSoto#CookpadCommunityClass_OlahanSantan#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu
-
Soto kuah Santan Soto kuah Santan
Masakan ini masakan kesukaan keluarga. Tapi kali ini buatnya agak encer. Karena anak saya lagi ngidam gak mau kalau santannya kental. Mual katanya. Tapi ternyata tetap enak dan malah lebih seger. Oh ya untuk sambal nya cukup cabe di rebus terus diulek dengan garam. #berburucelemekemas #resolusi2019
-
-
Soto Babat Kuah Santan Soto Babat Kuah Santan
Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping.Alhamdulillah...nikmat.Yukk cobain😉#PosbarIdaman#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CocomtangPost_KhasKurban#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar