Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)

tehnovis
tehnovis @tehnovis
Bandung Barat

Di kulkas, masih ada sisa santan lebaran kemarin sekalian di bikin soto ayam betawi biar seger dan keluarga suka.

#GenerasiAprontis
#AntiMubazirAprontis
#masaksetiapbagian
#antimubazir

Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)

Di kulkas, masih ada sisa santan lebaran kemarin sekalian di bikin soto ayam betawi biar seger dan keluarga suka.

#GenerasiAprontis
#AntiMubazirAprontis
#masaksetiapbagian
#antimubazir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgAyam (me : bagian dada)
  2. 2 ltrSantan
  3. 500 mlSusu cair
  4. 1 batangSereh geprek
  5. 1 ruasLengkuas geprek
  6. 4 lembardaun salam
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. SecukupnyaGula
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu Bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 5 buahKemiri sangrai
  15. 1 ruasJahe
  16. 1 ruasKunyit
  17. 1 sdtLada butir
  18. Bahan Pelengkap
  19. 1/2 kgKentang potong dadu, goreng (aku iris tipis)
  20. 2 buahTomat, iris kotak
  21. 2 btgDaun bawang, iris
  22. SecukupnyaEmping
  23. SecukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk, sereh, lengkuas sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan santan lebih dulu disusul ayam, aduk terus hingga santan mendidih dan sari ayam keluar juga tidak bergumpal.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu bubuk. Tuang susu cair, masak terus sampai ayam meresap bumbu dan rasa oke. Setelah itu matikan api. Angkat ayam.

  4. 4

    Cara penyajian: siapkan mangkok, beri kentang, ayam suwir, tomat, daun bawang, bawang goreng. Siram dengan kuah, beri emping dan telur rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tehnovis
tehnovis @tehnovis
pada
Bandung Barat
Keep try and learn it .ig : @tehnovisfb : tehnovisyoutube : tehnovis
Lebih banyak

Resep Serupa