Lemper ayam

Name: Lemper ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam, di rebus dgn daun salam 4 lembar sampai empuk; Kelapa parut sedikit (opsional), akan di campur ke ayam suwir; 1/2 kotak Santan Kara; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 bh sre di geprek; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam-Gula-totole; 1 kg ketan putih; 1/2 box Santan kara; 4 daun salam; 1 sre; 2 daun pandan; secukupnya Totole, garam dan gula

Syanne @rainbow

Lemper ayam

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Syanne @rainbow

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1dada ayam, di rebus dgn daun salam 4 lembar sampai empuk
Kelapa parut sedikit (opsional), akan di campur ke ayam suwir
Bahan halus untuk bumbu ayam:
1/2 kotakSantan Kara
6bawang merah
4bawang putih
3kemiri
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 bhsre di geprek
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram-Gula-totole
Bahan ketan
1 kgketan putih
1/2 boxSantan kara
4daun salam
1sre
2daun pandan
secukupnyaTotole, garam dan gula

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan daun salam, sampai matang lalu suwir-suwir.
2

Masak ketan putih di presto campur semua bahan
3

Masak dg minyak semua bumbu bahan halus
4

Masukan ayam dan kelapa parut, cek rasa, tambah ketumbar, garam, gula, totole.
5

Siapkan loyang yg dasarnya sdh di alas daun pisang, poles minyak sayur sdkt, ratakan beras ketan, lalu taruh ayam ratakan juga. Tutup lagi dengan beras ketan, lalu daun pisang lg. Selesai lemper qt :)

DiYos Nie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syanne @rainbow

pada 30 Maret 2024 04.17

Mom of 2 amazing kids, love cooking and baking...still on learning process on everything in life, just keep doing the best, cause results won’t betray effort ❣️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lemper ayam Lemper ayam

Aura Riza
Lemper ayam Lemper ayam

Ternyata bikin lemper itu gampang hihihi

Kiyana Story
Lemper ayam Lemper ayam

Variasi bikin lemper ketan sebetulnya bny bgt..ada yg dibakar,ad yg bikin dikepal trs diberi isianYang jelas variasi yg gimana aja semuanya suka☺️Untuk kali nii saya bikin yg pke loyang kemudian dipotong.

Etty Wahyuny (Mom's Chin)
Lemper ayam Lemper ayam

Karna beli 1 tidak pernah cukup 😅

Mphie Oppie
Lemper ayam Lemper ayam

Christina Murni Utami
Lemper ayam Lemper ayam

Kesukaan pak suami ini kue 😍😍Alhamdulillah pas dapet pesenan juga

Aqeela Qeela
Lemper ayam Lemper ayam

Zahro Kitchen
Lemper ayam Lemper ayam

Si kakak paling seneng lemper.biasanya mmg isiannya lake abon,tp kali ini ada stock ayam fillet d freezer.jadilah bikinnya lemper ayam.#pejuanggoldenapron3 #TiketMasukGoldenApron3

Kartika Aprilia @anayacha_cakeshop
Lemper ayam Lemper ayam

Lemper ayam banyak di temukan di banyak daerah di indonesia, tetapi lemper banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur.

Nur Shifa Amalia
Lemper ayam Lemper ayam

By Chenvi

CHENVI
Lemper ayam Lemper ayam

Dibagi beras ketan dari kampung, selain dikukus akhirnya mencoba bikin lemper simpel cuma ditaruh loyang dan dipotong potong ngga pake dibungkus daun

kurnia widhi
Lemper ayam Lemper ayam

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga BermanfaatLemper ayam ini tahan 3 hari tidak basi. Dibungkus dengan daun tanpa lidi, Staples ataupun tali. Kalis dan tidak lengket di daun. 1 resep menghasilkan 19-20 buah lemper.

CikGu Er

Rekomendasi Resep Lainnya