Sambal Leunca Oncom Kemangi
Terinspirasi dari resepnya mba @diarxyx aku mencoba masak sambal kemangi oncom, Disini takaran dan cara masaknya aku sesuaikan ya, aku juga tambahin teri udang sedikit.
Kebetulan di kebun rumah leuncanya lg berbuah, jd bisa metik leunca fresh dr pohonnya dan langsung dimasak. Biasanya aku masak sambal leunca bareng tempe, tapi kali ini aku pake oncom karena ada stok di rumah.
Sambal Leunca Oncom Kemangi
Terinspirasi dari resepnya mba @diarxyx aku mencoba masak sambal kemangi oncom, Disini takaran dan cara masaknya aku sesuaikan ya, aku juga tambahin teri udang sedikit.
Kebetulan di kebun rumah leuncanya lg berbuah, jd bisa metik leunca fresh dr pohonnya dan langsung dimasak. Biasanya aku masak sambal leunca bareng tempe, tapi kali ini aku pake oncom karena ada stok di rumah.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu
- Uleg oncom sampai hancur tapi jangan terlalu lembut
- Iris bawang merah, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan cabe cabean sampai halus, sisihkan - 2
Panasakan secukupnya minyak, tumis bawang merah sampai harum dan setengah matang, masukkan bumbu halus dan teri udang, tambahkan lengkuas masak sampai matang
- 3
Masukkan gula merah, garam, dan penyedap, aduk aduk sampai gula larut
Note: agar rasanya mantap, beri rasa manis dan asin yg cukup kuat, agar tidak hambar. Tapi jangan berlebihan.
- 4
Tambahkan air secukupnya, didihkan sebentar baru masukkan leunca. Kemudian tambahkan oncom yang sudah ditumbuk. Masak sampai meresap dan kuah cukup menyusut. Koreksi rasa
- 5
Ketika hampir matang masukkan kemangi, aduk aduk sebentar angkat dan sajikan
Sajikan dg nasi hangat. - 6
Masak mudah dan menyenangkan, happy cooking everyone 🥰
Resep Serupa
-
Nasi tutug Oncom sambal Leunca Nasi tutug Oncom sambal Leunca
#BALONChallenge#BahanBALON#semangcook_balon#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontisChallenge Minggu ini menggunakan dua bahan yang diawali dari huruf B/A/L/ONUntuk resep saya ini menggunakan 3 bahan :(O)ncom(L)eunca(N)asiMerupakan makanan yang di buat di keluarga kami klo ada suatu event arisan mislanya hehehe. Awal mula kenal oncom dan leunca dari mertua yang dari daerah Jabar. Saya tinggal di Jateng bener2 gak tau bahan makanan tersebut. Setelah di coba Masyaallah kok enak hihiJadi sekarang saya mencoba recreate resep dari mertua sayaSemogaa bisa membantu teman2 sekalian ya
-
-
Sambel Leunca Oncom Sambel Leunca Oncom
Karena aku kemarin pengen banget sambel ini. dan lagi ada stok bahan dikulkas. jadilah aku sibuk oseng oseng didapur.
-
Sambel leunca oncom Sambel leunca oncom
Punya adik,suka banget makan sambel ini,di tambah ada #Pekan_Sunda #Cookpadcomunity_(TANGERANG) ,yuk ah di coba
-
Sambel Oncom Kemangi Leunca Sambel Oncom Kemangi Leunca
Special request dari suami pengen sambel oncom... Aku tambahin leunca biar makin endoollll😆😆
-
Sambal Oncom Kemangi Sambal Oncom Kemangi
Bismillah. Assalamualaikum.Resep Asli bernama Ulukutek Oncom dan Leunca, melihat tampilannya saja saya ngecess, akhirnya saya paksakan untuk memasaknya meskipun leuncanya tidak ada dan saya paksakan memasaknya maka saya beri judul Sambal Oncom Kemangi.Sumber : Dde WindaOleh : Griya Syar'i#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_dDeWinda#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan
-
Sambal Oncom Leunca Sambal Oncom Leunca
minggu ke-6nyobain masak leunca, biasanya sama oncomnya di iris tipis, ini d buat sambal leunca khas warung makan sunda, lebih enak lagi di tambahkan daun kemangi 😀#GantengGantengMasak#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Pencok leunca (sambal leunca) Pencok leunca (sambal leunca)
pencok leunca termasuk sambal favorit. bikinnya mudah, bahannya mudah (kadang boleh metik di kebun orang hehe), rasanya nikmatttt😁#sambal#sambel#masakansunda
-
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi
Source : Rachma dan Evana09/08/2021 (385).....(05/06/2021) kmrn di kasih oncom ma tetangga,bingung mau di masak apa,sy gk suka oncom dan gk pernah beli oncom. Akhirnya tanya di grup Kombes, Alhamdulillah ada bbrp rekomendasi resep oncom,akhirnya sy padukan resep dan mba Rachma dan mba Evana,krn gk suka leunca dan kebetulan di rmh ada stok terong ya udh aja sy ganti leunca dgn terong dan kemangi metik dr kebun sendiri#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#Cooksnap
-
Sambal Oncom & Leunca Sambal Oncom & Leunca
Ikut memeriahkan hari kemerdekaan dengan masakan sederhana aja. Banyak bahan lokal yang bisa kita olah menjadi masakan yang lezat ala resto tradisional. Salah satunya adalah paduan leunca dan oncom, yang sering dihidangkan direstoran atau warung Sunda.Sambal oncom leunca ini beda tipis bahan2nya dengan ulukutek. Klo ulukutek biasanya ada tambahan kencur, klo sambal ini tanpa kencur atau pake bumbu balado. Dimakan dengan nasi anget, maknyusss.Oh ya sambal oncom leunca ini bisa untuk menu botram/makan bareng saat merayakan 17 Agustus nanti. Habis ikut pertandingan antar RT, dilanjut dengan makan bareng dengan menu ini, dijamin deh nambah terus 😁.Dirgahayu ke 78 Indonesiaku. Teruslah maju pantang mundur dan jayalah negriku. MERDEKA..MERDEKA 💪💪..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sambaloncomleunca#sambaloncom#samballeunca#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#Pais_LokalSundaan
-
Sambal Oncom Kemangi Sambal Oncom Kemangi
Source : @mayarastom110710Suka banget oncom di goreng, oncom leunca, segala jenis oncom di apaiin kayanya doyan 😍. Nah kemarin nemu resepnya mba @mayarastom110710 Sambal Oncom Kemangi, sedapp banget dah.. Pedasnya bikin nambah nasi, kalo yg doyan oncom mesti nambahin takarannya biar puas makan nya 😂.
-
Sambal Oncom Kemangi Sambal Oncom Kemangi
Beberapa waktu lalu saya buat nasi tutug oncom, ternyata paksu suka. Pas pekan ini waktunya #ArisanRecook , rikuk resep mba Ade #GenkPejuangDapur, eh ada resep sambal oncom, bikin lagi deh, tapi kali ini nasinya di campur sendiri aja didalam piring pas makan 🤭. Resep asli pakai leunca, tapi karena kurang suka, jadi leuncanya saya skip. Resep asli pakai leunca ada disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13837728-sambel-oncom-leunca-kemangi?invite_token=rpwpDkbJreyvXfwWixPWWDCt&shared_at=1606792483#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakItuSaya#RememberGenkPeda_DapurAde#GenkPeda_Eksis#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)