42. Sambal Ganja a.k.a Sambal Boh Asam Limeng (Aceh)

Haaaaa.......udah lama ngeliat sambel ini seliweran di depan mata lewat HP dan daku fikir ini sambel dari Bali, hahahahha......penasaran pengen bebikin tapi di medan susah nyari udang yg seger, ne kbtulan di rumah kakak di Aceh baru panen udang dan seger2 banget, jadilah kfikirian ama sambel ini yg daku tak tau apa nama sambelnya smpe nanya ama teman2 AOP di Group WA, hahahahhaha....😂😂😂
Trus dikasih tau namanya sambel ganja khas aceh.....tweeengg tweeeengg tweengg 😲😲😲 bengong sambil ketawa ternyata ini dari aceh, dgn PD nya di awal daku ngomong ama si kakak kalo daku mau buat sambel yg unik sepertinya dari Bali #sok tau nya muncul 😄😄😄
Begitu selesai daku uleg si kakak bilang ini saya sering bikin tapi ga tau apa nama nya dan pipi merah serasa pengen pulang karena buat sambel aceh ngakunya sambel bali....wkwkwkwkwkwk.....😅😅😅
Tapi karena sambel nya udah jadi dan penasaran pengen makan tebelin muka dan langsung deh makan ajah......daaaaannnn....aaampuuuunnnn.... badan hari ini jgn marah ya badan karena daku makannya kelebihan 😮😮😮
Enak banget ternyata emank, smpe lupa kanan kiri, lupa Pak Su 😱🙊🙉🙈, lupa rumah di Medan, pokoknya enaaakkk bangeeett bangeeett bangetttt....
Yuuukkk aaahhkkk moms pada nyobain ini sambel dijamin lupa segala nya deh pas makan ini, tapi kalo dah siap makan ya inget lagi lah...😜😜😜
42. Sambal Ganja a.k.a Sambal Boh Asam Limeng (Aceh)
Haaaaa.......udah lama ngeliat sambel ini seliweran di depan mata lewat HP dan daku fikir ini sambel dari Bali, hahahahha......penasaran pengen bebikin tapi di medan susah nyari udang yg seger, ne kbtulan di rumah kakak di Aceh baru panen udang dan seger2 banget, jadilah kfikirian ama sambel ini yg daku tak tau apa nama sambelnya smpe nanya ama teman2 AOP di Group WA, hahahahhaha....😂😂😂
Trus dikasih tau namanya sambel ganja khas aceh.....tweeengg tweeeengg tweengg 😲😲😲 bengong sambil ketawa ternyata ini dari aceh, dgn PD nya di awal daku ngomong ama si kakak kalo daku mau buat sambel yg unik sepertinya dari Bali #sok tau nya muncul 😄😄😄
Begitu selesai daku uleg si kakak bilang ini saya sering bikin tapi ga tau apa nama nya dan pipi merah serasa pengen pulang karena buat sambel aceh ngakunya sambel bali....wkwkwkwkwkwk.....😅😅😅
Tapi karena sambel nya udah jadi dan penasaran pengen makan tebelin muka dan langsung deh makan ajah......daaaaannnn....aaampuuuunnnn.... badan hari ini jgn marah ya badan karena daku makannya kelebihan 😮😮😮
Enak banget ternyata emank, smpe lupa kanan kiri, lupa Pak Su 😱🙊🙉🙈, lupa rumah di Medan, pokoknya enaaakkk bangeeett bangeeett bangetttt....
Yuuukkk aaahhkkk moms pada nyobain ini sambel dijamin lupa segala nya deh pas makan ini, tapi kalo dah siap makan ya inget lagi lah...😜😜😜
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang,Rebus kering (Kukus) atau sangrai udangnya.....Siapkan semua bahan di uleg'an, iris2 agar mudah di uleg....💁💁💁
- 2
Uleg semua bahan jadi satu, koreksi rasa, uleg jgn terlalu halus dan sambel siap dinikmati....💁💁💁
- 3
Pantes banget di namai sambel ganja karena rasanya yg bikin nagih gih gih dan bikin nge fly serasa mau terbang...bakal jadi sambel paporit ini 😍😍😍😍
Resep Serupa
-
Sambal Ganja a.k.a. Sambal Asam Udeung (khas Aceh) Sambal Ganja a.k.a. Sambal Asam Udeung (khas Aceh)
ikut kekinian, coba sambel khas aceh ini yg lg berseliweran di grup masak di FB...bahan silakan disesuaikan masing2 yaa ...selamat mencoba .. 😊😊 Fadhilah Ridwana -
Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh) Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh)
Almarhumah Ibu aku orang Aceh, jadi udah tau dan kenal sama sambel ini. Terakhir makan sambel ini pas di Lhokseumawe, Aceh 2012 dulu, duh lama banget ya udah 9 tahun 🤭 karena emang selama merantau ke Jakarta aku jarang nemu si belimbing wuluh ini. Sekalinya ada langsung cuss bikin. Seriusan ini masyaallah enak banget, rasa asem seger pedes bersatu padu, pakai nasi anget aja udah nampol banget.Btw, di Aceh sendiri sambel ini gak ada yang sebut dengan nama sambel ganja ya. Sebutan ini muncul dari dunia kuliner yang menganggap sambel ini bikin nagih kali ya 🤭Cobain yuk.#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_Sambalado#Cookpadcommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#Zahara Zahara -
Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh) Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh)
Sambal ganja adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Aceh. Walaupun dijuluki sambal ganja, makanan ini tidak dibuat dari ganja sungguhan. Sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. Recook resep mba @Annisa_Zahara #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh) Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh)
Recook resepnya mba @Heny Rosita, karena penasaran, hari ini rela muterin pasar nyari daun jeruk, alhamdulillah dapat. Pulang ke rumah hati pun riang.Akhirnya rasa penasaran sama sambal ini terjawab, ternyata sambal ini berbahaya, bisa bikin panci nasi kebobolan, enak bangeeeet 🤣😂#WanilahMeolahBeasa#Mingguke2#Cookpadcommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Winniyarti Ummu LaZha -
Sambal Ganja (Khas Aceh) Sambal Ganja (Khas Aceh)
Dengar nama sambal ganja kok ya pikirirannya langsung ke hal yg negatif, padahal sambal ganja ini sambal khas Aceh yang rasanya emang bikin ketagihan, ketagihan nyendok nasi hik... hik...Ini pertama kalinya saya membuat sambal ganja ini setelah mendapat tugas dari Combo dan sebagai resep terakhir utk penutupan Golden Apron 3...yeahh....setahun berjuang akhirnya apron di depan mata.Resep ini sy recook punya mba Bd. Ayu.Ny.Dr.Fazil akun cp dapurmomFaris yang berdomisili di Aceh, jadi sy emang nyari resep asli dari orang Aceh, hanya di resep ini udangnya sy goreng di resep asli udangnya direbus, sy khawatir kalo di rebus masih tercium amis.Rasa sambal ini asam dari belimbing wuluh, gurih dari udangnya dan tentunya pedas dari cabai rawit merahnya, saya sebagai yg anti pedas takut takut icip ini sambal... eh... Ternyata dari se icip jadinya se centong 😀 di cocol pakai ayam goreng masyaallah nikmat banget.#ComboNgabibita_Seuhah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar_SambalNusantara Wiwin088 -
Sambal Ganja / Asam Udeung (Khas Aceh) Sambal Ganja / Asam Udeung (Khas Aceh)
Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di pulau sumatra yaitu di Aceh. Makanan ini tidak terbuat dari ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan, Komposisi dari sambal ganja adalah belimbing wuluh serta udang kali dan gabungan dari beberapa rempah rempah. Wikipedia#PekanPosbar#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa Ratna Puspita -
Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh
Sebelum bikin sambal ini saya tanya dulu sama temen orang Aceh dan temen yang punya banyak pengetahuan soal kuliner Nusantara, biar gak salah bikin. Kata beliau2 ini udangnya direbus, jadi udangnya saya rebus sebentar, gak digoreng#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_Kalsel#GalleryVey Vey Alodia's Kitchen -
Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung)
Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya.Orang Aceh bilang sambal ini tuh 'mangat that' artinya enak sekali. Asam udeung biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan emping.Sumber : detikfoodDaaaan .... Faktanya, ini beneran enak 🤤 duh, nyesel baru nyobain sekarang...#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Evis Dewi Sarwendah -
Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh)
Tema posbar semarak clover Sabtu ini adalah kreasi sambel. Kocokan penentuan tema dimenangkan oleh mbak admin imut mamanya Jehan, mb Imaami 😀Berhubung pas di rumah ada stok belimbing wuluh, maka bikinlah asam udeung alias sambel ganja yang asem asem seger pedes. Cabenya gak gitu banyak sih ini biar si kk bisa ikutan makan.Makan nasi hangat meski cuma pakai asam udeung ini tetap terasa nikmat karena dari dulu gak suka pakai lauk klo pas nikmatin si sambal ganja ini.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 23 resep ke 5#JelajahResepKhasNusantara Indah Kurniasari -
Sambal Ganja / Asam Udeung Aceh Sambal Ganja / Asam Udeung Aceh
Sambal penambah nafsu makan :)) Kalo udah makan nasi anget pake sambel ini, ampuuunnn. Bisa nambah terus. X)) Indah Haidiyanti -
Sambal ganja (sambal aceh) Sambal ganja (sambal aceh)
Baru pertama x coba bikin sambel ini di sebut sambel ganja karena sambel ini bikin nagih ,,tenang bun sambel ini halal ga ada ganja ny jd aman 😊 bunda bs coba d rmh yaa Yanthi Oktavianthi -
Asam Udeung (Sambal Aceh/Sambal Ganja) Asam Udeung (Sambal Aceh/Sambal Ganja)
Namanya Sambal Ganja.. Eeiit.. gak ada hubungannya dengan barang haram itu.. tapi pas makannya memang enaknya ampun2an bisa gak lihat siapa2.. Bisa ngabisin nasi.. Hanya saja aku sengaja pilih resep ini di acara Posbar Comjak Semanggi yang menghadirkan narasumber dari Aceh yaitu Mbak Ery @nauzaery_setyo karena cocok dengan kondisi kami yg lagi diet. Sambal ini bisa dinikmati dengan sayuran rebus. Udang nya sendiri sudah mewakili protein. Cuus setelah diskusi semalam, pagi ini jadi meni sarapan kami.. Yuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Semanggi_Nauzaery Alifah Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar