Tiramisú de vainillas, crema chantilly, dulce de leche y queso crema
Necesitaba hacer un postre para una reunión familiar. Me decidí por el tiramisú. Después de haber leído varias de las recetas en Cookpad, decidí tomar ideas de algunas y salió una versión exquisita.
Tiramisú de vainillas, crema chantilly, dulce de leche y queso crema
Necesitaba hacer un postre para una reunión familiar. Me decidí por el tiramisú. Después de haber leído varias de las recetas en Cookpad, decidí tomar ideas de algunas y salió una versión exquisita.
Paso a paso
- 1
Hacer un café fuerte para humedecer las vainillas.
- 2
Hacer una crema tipo chantilly con un 250grs de azúcar impalpable, sin
llegar a ese punto y agregarle 2 cucharadas de dulce de leche. Lo mezclé con la batidora. Reservar. - 3
Batir el otro pote de crema casi a punto chantilly y agregarle el pote de queso crema. Reservar.
- 4
Elegir una fuente grande. Humedecer las vainillas en café de a una y sin mojarnos en exceso, solo humedecer.
- 5
Forrar las paredes de la fuente con mitades de vainillas y colocar vainillas enteras sobre el piso de la fuente.
- 6
Luego, colocar la crema con dulce de leche.
Luego una capa de vainillas y la crema con queso crema. Seguir alternando en ese orden hasta cubrir la fuente.
- 7
Por último, picar chocolate. Yo usé semi amargo. Espolvorear arriba de la crema.
Luego, 4 horas de freezer aproximadamente. Sacarlo un rato antes de consumir.
Y a disfrutar!!!
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