Bebek Kuning Rica-Rica

whirany
whirany @nani_whirany18
Desa Hatebicara Kec. Jailolo Kode Pos. 97752 Kab. Halmahera Barat Prov. Maluku Utara

Salah satu menu andalan tuk rayakan hari kemenangan 'IdulFitri'
Enaknya dimakan pake ketupat santan,,
Karena ketupat udah di santan... Bebeknya ga pake santan lagi😁😁😁
#RamadanSiapMasak
#RayakamHariKemenangan

Bebek Kuning Rica-Rica

3 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu andalan tuk rayakan hari kemenangan 'IdulFitri'
Enaknya dimakan pake ketupat santan,,
Karena ketupat udah di santan... Bebeknya ga pake santan lagi😁😁😁
#RamadanSiapMasak
#RayakamHariKemenangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek besar
  2. 5 buahjeruk
  3. Secukupnyagaram
  4. 7 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas (geprek sebagian haluskan)
  9. 10 buahcabai (sesuai selera)
  10. Bumbu kering secukupnya (ladaku, ketumbar)
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyaair
  13. 3 batangsereh geprek 1 batang haluskan
  14. 4daun salam
  15. 1 lembardaun kunyit sedang
  16. 6 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun pandan
  18. 1 buahpala kering
  19. 4 buahcengkih kering

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bebek menjadi beberapa bagian sesuai selera. cuci bersih dan berikan perasan jeruk dan garam secukupnya, diamkan 10 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, cabai

  3. 3

    Tumis bumbu hingga kecoklatan dan harum, boleh langsung di masukkan daun pandan, daun kunyit, sereh dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan bebek lalu aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, masak hingga bebek matang, tambahkan juga pala dan cengkih

  6. 6

    Masukkan bumbu kering dan penyedap, koreksi rasa

  7. 7

    Jika rasa sudah pas dan bebek sudah lembut. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
whirany
whirany @nani_whirany18
pada
Desa Hatebicara Kec. Jailolo Kode Pos. 97752 Kab. Halmahera Barat Prov. Maluku Utara
pelupa....save disini resepnya biar gak lupa😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa