Bollitos integrales

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sy @sofi0202
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Ingredientes

20 minutos
9 bollitos
  1. 500 grharina integral
  2. 50 grlevadura fresca
  3. 3 cucharadasaceite
  4. 2 cucharadassal
  5. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Realizar el fermento con cucharadas de harina, agua tibia, azúcar y levadura, reposar 15 min

  2. 2

    Hacer una corona con harina, agregarle en el medio el aceite y el fermento, a la vuelta la sal, unir todo y amasar 7 min mínimo (para desarrollar el gluten)

  3. 3

    Dejar reposar y realizar 9 bollitos, dejarlos leudar nuevamente, pincelar con huevo batido y echarle semillas (a elección)

  4. 4

    Colocarlos en una placa con aceite y llevarlos al horno 180° 20 min aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sy @sofi0202

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