[Cookies] Biskuit Natal

madforbaking
madforbaking @madforbaking
Indonesia

Kemarin baru aja aku dan keluargaku ngerayain natalan. Dan tradisinya, keluargaku itu selalu bikin kue dan cookies bareng. Katanya sih biar kekeluargaannya berasa gitu. Nahh yang tahun ini berhubung banyak anak kecil, jadilah kita bikin Christmas Cookies tapi pakai icing yang tentunya anak-anak bakal suka ngehiasnya. Yuuk dicoba!

[Cookies] Biskuit Natal

Kemarin baru aja aku dan keluargaku ngerayain natalan. Dan tradisinya, keluargaku itu selalu bikin kue dan cookies bareng. Katanya sih biar kekeluargaannya berasa gitu. Nahh yang tahun ini berhubung banyak anak kecil, jadilah kita bikin Christmas Cookies tapi pakai icing yang tentunya anak-anak bakal suka ngehiasnya. Yuuk dicoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Vanilla Cookies:
  2. 40 grmargarin/butter (aku butter, dingin)
  3. 60 grgula halus
  4. 1/2 butirtelur
  5. 110 grtepung terigu protein sedang
  6. 12 grsusu bubuk
  7. 1 sdtpasta vanila
  8. Icing:
  9. 1putih telur
  10. 1/2 sdtcream of tartar (boleh di skip)
  11. secukupnyapewarna hijau
  12. secukupnyapewarna merah
  13. secukupnyapewarna coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 160'C, api atas bawah

  2. 2

    Vanilla Cookies: kocok margarin/butter dengan gula sampai lembut dengan kecepatan sedang.

  3. 3

    Tambahkan telur dan kocok terus hingga menjadi adonan yang merata

  4. 4

    Tuangkan susu bubuk dan tepung, kocok hingga tercampur rata.

  5. 5

    Gilas adonan dengan rolling pin setebal 3 mm, lalu cetak dengan cetakan christmas cookies.

  6. 6

    Tata pada loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin + tepung, lalu oven dalam suhu 160'C selama 15 menit kurang lebih.

  7. 7

    Icing: kocok putih telur yang sudah dalam keadaan suhu ruang, tambahkan cream of tartar, bisa di skip tapi sangat membantu dalam pembentukan meringue. Kocok hingga mengembang.

  8. 8

    Jika telur sudah berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga berwarna putih creamy.

  9. 9

    Pisahkan icing ke dalam beberapa bagian, sesuaikan dengan warna yang ingin disiapkan. (aku siapin 4 warna, jadi 4 icing dipisah)

  10. 10

    Beri warna pada setiap icing menggunakan pewarna makanan. (aku putih, merah, hijau, coklat.) Masukkan ke dalam piping bag

  11. 11

    Setelah cookies matang, hias cookies dan setelah itu oven kembali dengan suhu 100'C hingga permukaannya kering (kurang lebih 5-10 menit)

  12. 12

    Dinginkan, dan masukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
madforbaking
madforbaking @madforbaking
pada
Indonesia
amateur baker and cook. currently living my life with @tambahkali
Lebih banyak

Komentar

Shelly Natty
Shelly Natty @cook_7745704
Nanya say, gula halusnya yg u icing brp? Krn ga Ada di r esep, tq

Resep Serupa