あつあつ豆腐の中華あんかけ
おっさんなおの料理 @cook_40021484
暑い夏に汗だくになって食べてください＾＾；
ダイエットメニュー開発中♪薄味でうんめぇ～！
このレシピの生い立ち
ダイエットのために考えました＾＾ご飯を食べなくてもいいように野菜達がたっぷりです♪熱々なので、かな～り汗が出ます＾＾；
あつあつ豆腐の中華あんかけ
暑い夏に汗だくになって食べてください＾＾；
ダイエットメニュー開発中♪薄味でうんめぇ～！
このレシピの生い立ち
ダイエットのために考えました＾＾ご飯を食べなくてもいいように野菜達がたっぷりです♪熱々なので、かな～り汗が出ます＾＾；
作り方
- 1
長ネギ、おくらは斜め切り、にんじんは短冊、しめじは分けて、小松菜は３，４センチに、鶏肉は一口大に切る。豆腐は食べやすい大きさに。
（火が入りやすい大きさに） - 2
鍋にごま油を熱して生姜を炒め、香りが出たら鶏肉を入れ、色が変わったらにんじん、他の野菜達を炒める。
- 3
別の鍋に湯を沸かし、塩（分量外）小さじ１をいれて豆腐を茹でる。
- 4
２の鍋に水を入れて沸かし、☆マークの調味料を入れて煮る。味が調ったら水溶き片栗粉でお好きなあんの固さまで煮る。
- 5
３の茹でた豆腐をしっかり湯切りして、４のあんかけを掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜たちは冷蔵庫に余ってるもの、何でも！長ネギだけは必ず＾＾
もちろん、豆腐は木綿でも絹でもオッケー♪
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