ねぎジュウ！
beruba @cook_40025419
牛肉とネギだけで、すき焼気分が味わえる超簡単＝手抜き＝美味しいと３拍子そろった炒め物です♪付け合せは、その日の気分でお好きにチョイス☆今日は、ほうれん草のソテーとウィンナーとトマトにしてみたよ。
このレシピの生い立ち
ネギが安い時に大束ネギを買って、根っこの部分をプランターに植えたかったので、根っこを切った後のネギの処分に困って出来たのがこのメニュー、すき焼のタレが無い時は、醤油と砂糖だけでも十分美味しいですよ♪
ねぎジュウ！
牛肉とネギだけで、すき焼気分が味わえる超簡単＝手抜き＝美味しいと３拍子そろった炒め物です♪付け合せは、その日の気分でお好きにチョイス☆今日は、ほうれん草のソテーとウィンナーとトマトにしてみたよ。
このレシピの生い立ち
ネギが安い時に大束ネギを買って、根っこの部分をプランターに植えたかったので、根っこを切った後のネギの処分に困って出来たのがこのメニュー、すき焼のタレが無い時は、醤油と砂糖だけでも十分美味しいですよ♪
作り方
- 1
材料はこれだけ、肉もネギも食べ易い大きさに切っておく。
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- 2
フライパンに油を熱し肉を入れて炒める。
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- 3
肉の色が変わったら、ネギを入れ炒める。
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- 4
ネギがこのぐらいしんなりしたら、すき焼のタレを入れる、味加減は自分で、濃い味がお好きな方はタップリと、薄味がお好きな方は少な目に。
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- 5
こんな感じで出来上がります。今日は２５０ｇを３人で分けました。ネギの量は多いかなと思っていても炒めると程よくなります。
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コツ・ポイント
ネギを入れてからはあまり炒め過ぎない、色が悪くなる
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