水切りヨーグルトでダイエットティラミス

三太
三太 @cook_40017504

水切りヨーグルトとカスタードで作ったヨーグルトクリームが絶品です♪ココアを振ってティラミス風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作るおやつレシピにはまっております...。

水切りヨーグルトでダイエットティラミス

水切りヨーグルトとカスタードで作ったヨーグルトクリームが絶品です♪ココアを振ってティラミス風に仕上げました。
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水切りヨーグルトで作るおやつレシピにはまっております...。

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材料

4~6人分
  1. 水きりヨーグルト 500→150~160gになるまで水切り
  2. カスタード
  3. M1個
  4. 牛乳 1カップ
  5. ○砂糖(又はハチミツ) 40~50g
  6. 強力粉 大さじ1
  7. ○バニラエッセンス 適宜
  8. バームクーヘン(又はスポンジなど) 150gぐらい
  9. コーヒーリキュールカルーアなど) 大さじ2
  10. ココア 適宜

作り方

  1. 1

    カスタードをお好みのレシピで作ってください。私は村上祥子さんのレンジで作るレシピ。
    耐熱容器に○卵と○砂糖、○強力粉を入れて良く混ぜ、○牛乳を少しずつ加えて混ぜる。軽くラップをして様子を見ながら2~3分レンジでチン。○バニラエッセンスを入れて冷やす。

  2. 2

    カスタードが冷えたら、水きりヨーグルトと合わせます。

  3. 3

    なめらかになるまで混ぜればヨーグルトクリームの完成。これが美味しいの♪フルーツにかけてもぐー。

  4. 4

    バームクーヘンを1cmの厚さにスライス。半分を残してコーヒーリキュールを染み込ませて容器に並べる。はけで塗ってもいいよ。

  5. 5

    その上にクリームを半分のせてまんべんなく広げましょう♪
    手順4と5を繰り返す。

  6. 6

    クリームを平らに慣らしたら、ココアを振って出来上がり!冷蔵庫で1時間以上馴染ませるとぐーです。

  7. 7

    うまし。

コツ・ポイント

今回は間にバームクーヘンをサンドしましたが、もちろんビスケットやスポンジでも可。

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三太
三太 @cook_40017504
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つくれぽして下さる皆さん、本当にありがとうございます。2009年5月より、コメント抜きで掲載させて頂いてます。ごめんなさい。
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