スパムはスライスして一口大になるように切る。（アボカドスライスと同じような大きさになるように）ホウレンソウはさっと湯がいて水気を絞り、５センチ程度に切っておく。（省略可）
アボカドは種を取り、7mm程度の熱さにスライス。

フライパンに油とニンニクスライスを入れて弱火をつける。時間をかけて油にニンニクの香りを移す。スパムを入れ中火にして焼き色を付けながら炒める。

２のフライパンにホウレンソウを入れてさっと炒め、塩こしょうする。アボカドを入れて火を弱め、少し崩しながら炒める。しょうゆをまわしかけて出来上がり。