アボカド♪炒めると美味しいよぉ〜♪このレシピの生い立ちお店で食べた、炒めたアボカドに衝撃を受けて…
山芋は皮を剥いて乱切りに。アボカドは、半分に切って種をとる。スプーンで適当な大きさにくり抜く。
しめじを小房にわけ、熱したフライパンに油をひき、①としめじを炒める。
全体に油がまわったら、ミニトマトを加え、顆粒だしを入れて軽く炒めたら出来上がり。
アボカドも山芋も生で食べられる食材なので、しめじに火が入れば大丈夫です。しょうゆバターでも美味しいと思います。
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