作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、塩胡椒をしたあと、薄く片栗粉をまぶす。
- 2
アスパラは火が通りやすいように斜めに４等分する。
ニンニクはスライスする。
●の材料をすべて合わせる。 - 3
中華鍋に油を熱してアスパラをさっと炒めて火を通し、器に取り出しておく。
- 4
さらにもう一度油を熱して、ニンニクを炒め、１の豚肉を炒める。
- 5
お肉の色が変わったらアスパラを戻してざっと混ぜ、●の調味料を回し入れる。
- 6
全体をからめる様に炒め、調味料に軽くとろみがつき始めたら火を止める。
- 7
器に盛って上から黒胡椒をふって出来上がり。（胡椒は多めが美味しい）
- 8
やっころべえチャンが作ってくれました～。いつもありがとう～。レシピ集にも仲間入りさせてくださいました♪とろとろ感が伝わります＾＾
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- 9
木瓜さんが作ってくださいました！
とっても美味しそうですね。日記とレシピ集にも載せてくださいました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
片栗粉はあまりまぶしすぎないように。
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あっさりした炒め物です。野菜をしっかりと食べたい時にオススメです♪お肉も豆腐も入っているので栄養満点です(*^◯^*)
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