Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 250 gkerang ijo kupas (blh kerang apa aja)
  2. 4 buahbawang merah iris
  3. 2 siungbawang putih iris
  4. 1 lembardaun jeruk buang tulangnya
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 3 sdmsaos timat
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 10 buahcanbai rawit merah iris
  11. 2 buahcabai merah keriting
  12. secukupnyamerica bubuk
  13. secukupnyalada hitam
  14. secukupnyagula dan garam
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 100 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 5-10 menit lalu goreng kerang,jgn terlalu kering

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih,daun jeruk,sereh dan lengkuas hingga harum,masukan saos tomat,saos tiram,saos sambal,kecap,aduk rata

  3. 3

    Masukan kerang lalu beri lada bubuk,lada hitam,gula dan garam,tes rasa

  4. 4

    Terakhir masukan potongan cabai,masak hingga air sedikit menyusut,angkat dan sajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa