のどが痛い時に＊すりおろしりんごくず湯
キャラメリーナ @cook_40027092
子供の頃、風邪のときにスプーンですくって食べたすりおろしりんご、美味しかったなぁ。。夏場の風邪ひきさんや、ダイエット中に食前ドリンクとしてもどうぞ。（2/17改訂・分量を1カップ分に見直し）
このレシピの生い立ち
風邪をひいてなにも食べられないときでも食べられた、すりおろしりんご。懐かしいくず湯にしてみました。
のどが痛い時に＊すりおろしりんごくず湯
子供の頃、風邪のときにスプーンですくって食べたすりおろしりんご、美味しかったなぁ。。夏場の風邪ひきさんや、ダイエット中に食前ドリンクとしてもどうぞ。（2/17改訂・分量を1カップ分に見直し）
このレシピの生い立ち
風邪をひいてなにも食べられないときでも食べられた、すりおろしりんご。懐かしいくず湯にしてみました。
作り方
- 1
りんごはすりおろして、レモン汁を加えておく。（美味しくなるのと変色防止のため）
- 2
小鍋に水とコーンスターチ（片栗粉）を入れて火にかける。ふつふつしてきたら火を弱め、半透明になるまでたえずかき混ぜる。
- 3
半透明になり、とろみがついたら、<１>のりんごを加え、再度ふつふつするまで加熱。
- 4
できあがり♪そのままりんごの甘さが美味しい♪もっと甘めが好きなかたは、好みではちみつを。
- 5
りんごだけ、りんご+レモン、りんご+はちみつ、など♪
- 6
*多少色は変わりますが、冷たくしてものどにつるんと入って美味しいです♪
コツ・ポイント
甘みはりんごの自然な甘さでぜひ♪とろみも、コーンスターチ（片栗粉）小さじ２だとさらさらタイプ。小さじ３でとろっとスプーンですくって食べるかんじです。お好みで。レモンは私は好きなので入れましたが、好みでどうぞ。りんごの皮はむいてもOKですが、皮の周りに栄養があると聞いたので、今回はそのまますっています。
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