ちんすこう（改良版）
ひなみみ @cook_40025792
沖縄のお土産といったらちんすこう。実はとっても簡単に作れるのです。食べたくても食べられなかった方ぜひ作ってみてください。材料は3つ。味はもちろんあのちんすこうの味です。おいしいですよ～。
手土産に持って行くと喜ばれること間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
ちんすこうが好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
オーブンは150℃で予熱しておきます。 -
- 2
ボウルにラード、三温等を全部入れ、ゴムベラなどでなじませるように混ぜます。
-
- 3
2に小麦粉を一気に入れ、できれば手で直接混ぜてまとめます。（小麦粉はふるいにかけなくても大丈夫です）
混ざり合ったら、生地は手にもボウルにもくっつきません。 -
- 4
3の生地を成形します。お好みでどうぞ。ちんすこうの長方形にしても丸くしても。粘土遊びみたいで結構楽しいです。笑
写真は高さ0.5cm、長さ4cm、幅1cmくらい。 -
- 5
150℃のオーブンで30分焼きます。冷ましてからいただいてください。
焼けたらきれいにひび割れができますよ。 -
- 6
オマケ
丸編です。ｸｯｷｰみたいですね。やっぱりちんすこうは長方形かな？ -
- 7
うれしいことに手土産にいいデザートとプレゼントレシピのカテゴリーに登録されてます。
これから実家に手土産として持っていきます♪ -
コツ・ポイント
作ってくださる皆さんの為に手順の写真をUPします。 ラードは雪印のもので250g入りを使用。探せない方もいるかなーと思ったので写真に載せます。ラード、砂糖、小麦粉をいっぱい使っているので、食べ過ぎると気持ち悪くなりますよ(^_^;) おいしいですので適度にどうぞ。ちなみに1日2日たってからの方が断然ちんすこうらしくなります。でもあっという間になくなっちゃうんですよねー。
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