今日はお天気が良いので裏山でふきのとうが取れました。
このレシピの生い立ち
春の味の代表であるふきのとう、子供の頃からよく裏山に採りに行きました。
初心者の山菜取りには、１番分りやすいと思います。母と子供時代から山菜取りについて行きました。これでもまだ苦いと思う方もおられると思いますが、これが山菜の味なのでご理解いただきたいです。