生タコ炊き込みご飯ウマウマ♪

beruba
beruba @cook_40025419

生タコが美味しい炊き込みご飯、タコの色が出て赤いご飯に変し～ん！絶対にお代わりしちゃうよん♪
このレシピの生い立ち
これは愛媛県の郷土料理です。

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材料

４人分
  1. タコ 生だこの足２本ぐらい
  2. 米 ３合
  3. しょう油 大匙２～３
  4. みりん 大匙１強
  5. 味の素 小匙半分

作り方

  1. 1

    米は洗って置く。
    タコは塩をまぶしてよく洗う、ヌメリが取れたらぶつ切りにする。

  2. 2

    洗ったご飯に調味料を入れ３合分の水加減にする。
    画像では圧力鍋ですが、電気釜で普通に炊いて下さい。

  3. 3

    炊き上がりは蒸らしてからさっくり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

電気釜で炊くと失敗が無いですよ、ちょっとおこげも出来てこれまた美味い(*^^*)
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手抜き料理大好き！レシピID : 292755 公開日 : 06/10/21の、『砂肝が美味いっ酢』が人気で、つくれぽが沢山届くようになりました♪写真の趣味が忙しくなり、料理の手抜きが目立つ今日この頃です。ブログは毎日更新、鳥さんに興味の有る方は覗いてみてね。https://blog.goo.ne.jp/torizuki　『鳥撮りものがたりⅡ』
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