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タコの炊き込みご飯
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タコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

タコの炊き込みご飯

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

タコの炊き込みご飯です(^^)
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タコが安かったので炊き込みご飯にしました(^^)

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材料

4合分
  • お米 4合
  • タコ 200g
  • しょうがスライス 5枚くらい
  • えのき 1袋
  • 刻みねぎ お好みの量
  • ☆水 500cc
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆顆粒だし 8g
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作り方

  1. 1

    お米を研いだら水気を切り30分くらい水につけてよく水気を切る

    • タコの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    タコを食べやすい大きさに切る
    しょうがを千切りに切る

    • タコの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を鍋に入れ煮たったら②の食材を入れ3分煮たら火を止めて冷ます

    • タコの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にお米を入れ③の煮汁を4合の少し下まで入れる

    • タコの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    えのきを食べやすい長さに切る

    • タコの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    ④の上に⑤の食材をのせてから炊飯する

    • タコの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    炊けたら15分蒸らし刻みねぎを入れ混ぜ合わせる

    • タコの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • タコの炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

タコを茹でる時タコがちゃんと浸かるようにして茹でて下さい(^^)
ちゃんと冷ます事で味が染みます(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/09/23 14:31に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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