たこと菜の花の炊き込みごはん
蛸の旨みと生姜が香る、春らしい炊き込みごはんです♡炊飯器でも同様に炊けます♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで30分浸水させた後、ザルに上げておく
-
- 2
菜の花を硬めに塩茹でし、冷水に晒して水気を切る
-
- 3
1㎝幅にカットしておく
-
- 4
たこは薄切りにする（太い蛸の足だったので、さらに半分にカットしてます）（足の細い蛸はぶつ切りにして下さい）
-
- 5
鍋（STAUB）に1・◎を入れて軽く混ぜ合わせ、上に4・しょうがを散らして入れ、炊く（コツ参照）
-
- 6
炊き上がりはこんな感じ！
-
- 7
3を加えて切るように混ぜ合わせ、フタをして10粉程蒸らしておく
-
- 8
お茶碗によそったら、出来上がり！
-
- 9
『鮭と菜の花の炊き込みごはん』（レシピID : 19586687 ）
- 10
『STAUBで！とうもろこしごはん』（レシピID : 20270418 ）
- 11
『豚肉と塩昆布の炊き込みごはん』（レシピID : 18348313）
- 12
『たけのこの炊き込みごはん』（レシピID : 20234263）
- 13
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 14
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 15
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
菜の花を茹でる時の塩は、水1リットルに大して塩10gを入れて下さい
STAUBUで炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器は普通に（炊き込みごはん機能がある時はそちらで）炊いて下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21550824
