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母直伝。
簡単簡単すぐできる。
ご飯がじゃんじゃん進みます。
このレシピの生い立ち
食いしん坊の祖母から母へ。
母から私へ。
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食いしん坊の祖母から母へ。
母から私へ。
水菜を塩でもみ、ジップロックに入れて真空状態にし、冷蔵庫で一晩寝かします。
水でさっと洗い、塩気を落とし、よく絞ります。
細かく切り、●の材料と合わせます。
かつおぶしはたっぷりだと、なおおいしい。
温かいご飯にのせて、しらすをぱらぱら。
できあがり。
のりで巻いて、まきものにしてもおいしいです。
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