菜の花の漬物
母直伝♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
菜花は切って洗ってぬれている状態でビニル袋にいれ、塩をまぶす。
-
- 2
このまま、2日冷蔵庫で放置
- 3
2日たったら、袋ごとよく揉む。（灰汁を出す）
- 4
洗って新しい袋に酢と一緒にいれ、冷蔵庫で１日放置したらできあがり♪
コツ・ポイント
写真がなくてごめんなさい
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