作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
○の調味料等を合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、皮の面を下にして中火でこんがり焼く。
- 3
裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。（４～５分）
- 4
クッキングペーパーで余分なアブラを取り除き、調味料を入れ味をからめてできあがり。
- 5
コツ・ポイント
鶏肉はかたまりのまま焼いて、あとで切ってもいいです。調味料は必ず鶏肉に火が通ってから最後に入れてくださいね。（味噌が焦げるので）
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方は胸肉でも＾＾
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