Sambal goreng kentang rempela hati ayam

Laila Fitriah
Laila Fitriah @fitri_dantaru85
Villa Indah Permai Bekasi Utara

Kepasar udh siang,, sayuran udh habis,, yg sisa cuma ada kentang, bingung mau masak apa, pas ketukang ayam ada hati rempela,, jadilah makanan kesukaan anakku yg pertama.. lahap bener walaupun pedes..

Sambal goreng kentang rempela hati ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Kepasar udh siang,, sayuran udh habis,, yg sisa cuma ada kentang, bingung mau masak apa, pas ketukang ayam ada hati rempela,, jadilah makanan kesukaan anakku yg pertama.. lahap bener walaupun pedes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grkentang, potong kotak2 goreng kering
  2. 3 pasangrempela hati, rebus dengan seruas jahe lalu potong dadu
  3. 100 mlsantan
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. bumbu halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 3 butirkemiri
  12. secukupnyagaram dan penyedap
  13. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Tambahkan air sedikit agar bumbu matang

  3. 3

    Masak sampai air surut dan minyaknya keluar

  4. 4

    Lalu masukkan hati dan kentang

  5. 5

    Aduk rata, masukkan santan, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan garam, penyedap dan kecap manis

  7. 7

    Masak terus sampai santan kering, aduk2 sesekali

  8. 8

    Angkat lalu sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Fitriah
Laila Fitriah @fitri_dantaru85
pada
Villa Indah Permai Bekasi Utara
irt yg seneng banget bikin makanan kesukaan keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa