おかわり必須！簡単☆カレーマヨピラフ
cherry❤ @cook_40046354
旦那が必ずおかわりするピラフ☆忙しい時やランチに最適ですよ！
このレシピの生い立ち
家族の大好きなカレー味。ピラフといえばほとんど我が家はカレーピラフ。マヨも一緒だと尚おいしい！？…ということで作ってみました(*^_^*)
大人２人と1歳の娘でお昼に3合ペロリと食べちゃいます(笑)
おかわり必須！簡単☆カレーマヨピラフ
旦那が必ずおかわりするピラフ☆忙しい時やランチに最適ですよ！
このレシピの生い立ち
家族の大好きなカレー味。ピラフといえばほとんど我が家はカレーピラフ。マヨも一緒だと尚おいしい！？…ということで作ってみました(*^_^*)
大人２人と1歳の娘でお昼に3合ペロリと食べちゃいます(笑)
作り方
- 1
お米をとぎ、ザルにあげておく
- 2
ウインナー又はベーコンを食べやすい大きさに切り、玉ねぎをみじん切り、にんじんをさいの目に切る
- 3
フライパンにウインナー(ベーコン)を入れて炒め、続けて玉ねぎ･にんじん･コーンを投入、塩･こしょう(分量外)を振り炒める
- 4
フライパンの端に3を寄せ、空いたスペースにバターを入れ溶けた所に1を入れ、バターが１に絡むように混ぜる
- 5
バターが絡んだら全体を混ぜ、お米が透明になるまで炒める
- 6
炊飯器に5とマヨを入れ、マヨを全体に絡ませてから水･砕いたコンソメの素・カレー粉･塩を入れ、ざっくり混ぜてスイッチオン！
- 7
炊きあがったら蒸気をとばすように全体を混ぜ、こんもり器によそったら仕上げにパセリをパラリ☆
コツ・ポイント
マヨ･塩はお好みで増減してください！うちはしっかり味が好きなので塩小2/3で作ってます。ピラフっぽくする為炒めてますが、そのまま全部炊飯器にぶっこんで炊いちゃう時もあります(笑)その際は炊きあがった最後にバターを混ぜ込んで下さいね！
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